Uwielbiam taką kapustkę do obiadu , szczególnie do mięsa w sosie i kaszy lub ziemniaczków. Przepis jest prosty i posmakuje wam na pewno , polecam
Składniki:
- pół czerwonej kapusty
- 1 cebula
- 1 jabłko
- garść suszonej żurawiny
- 2 goździki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- kilka kropli oleju
- sól i pieprz do smaku
- ocet 10% lub jabłkowy do smaku (ja dałam ok 2-3 łyżki )
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇
Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski i zalewamy wrzątkiem na ok 5 minut. po tym czasie odcedzamy. Odcedzoną kapustę przekładamy do garnka dolewamy do niej 300-400 ml zimnej wody i dodajemy płaską łyżeczkę soli. przykrywamy i zagotowujemy. Jak się zagotuje to dodajemy pokrojone w kostkę jabłko, żurawinę i goździki. nakrywamy ponownie i gotujemy jeszcze do miękkości ok 10-15 minut. Na patelni podsmażamy na maśle z odrobiną oleju pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się zeszkli to dosypujemy mąkę i podsmażamy aż nie będzie surowa -ok 1 -2 minuty. Następnie dodajemy ją do kapusty i mieszamy dokładnie, po kilku minutach zacznie się zagęszczać. Teraz musimy jeszcze doprawić octem, pieprzem i jeszcze solą - pod swój smak. Smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!