Prosty przepis na buraczki do obiadu, trochę inaczej, tak robiła moja koleżanka dawno temu i bardzo mi smakowały, do dziś do nich wracam... podaje je jeszcze ciepłe do mielonych kotletów są idealne...
Składniki :
3-4 buraczki (czasem kupuje już ugotowane)
1 cebula
1-2 łyżki octu
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Buraczki gotuje do miękkości nie obrane, następnie studzę i obieram. Ścieram na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroję drobniutko w kostkę, podsmażam na odrobinie masła lub oleju i jak się zeszkli to dodaję mąkę i przesmażam chwilę żeby mąka nie była już surowa, następnie dodaję buraczki i smażę kilka minut. Następnie dodaję śmietanę , ocet i doprawiam solą i pieprzem do smaku, jeszcze chwilę podgrzewam cały czas mieszając żeby się nie przypaliły, Gotowe!! Smacznego!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!