Przepis jest prosty, robi się je bardzo fajnie i wychodzą naprawdę pyszne... idealne na śniadanie, można z nich zrobić pyszną kanapki do pracy czy szkoły.
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki jogurtu
- 2 łyżki oleju
- 190 ml ciepłej wody
- 8 g suchych drożdży
dodatkowo do moczenia :
- 1 łyżka miodu
- 80 ml ciepłej wody
- sezam
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy miód, sól, jogurt, olej, wodę wymieszaną z drożdżami i zagniatamy gładkie ciasto (wyrabiamy ok 5-6 minut)przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość 1-1,5 godz. Po tym czasie wyjmujemy ciasto na stolnicę zagniatamy ponownie i dzielimy na 8 równych części. Z każdej części rolujemy wałeczek, następnie skręcamy go i składamy na pół, on powinien się wtedy skręcić, lekko mu pomagamy, zlepiamy dwie końcówki ze sobą. Miód mieszamy w płaskim talerzu z ciepłą wodą a do drugiego talerza wsypujemy sezam. Bułeczki zamaczamy w wodzie z miodem, następnie w sezamie, gotowe układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30-40 minut. Po tym czasie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni góra dół i pieczemy ok 16-18 minut, aż się zaczną ładnie rumienić. Smacznego!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!