Uwielbiam takie, są rewelacyjne!!! Na grillu każdy się nimi zajada i prosi o dokładkę... Przepis jest prosty ale zdecydowanie pyszny. Polecam ....
Składniki:
- 6 dużych pieczarek
- 100g wędzonego boczku
- 1 cebula
- pęczek natki pietruszki
- 1 gałązka lubczyku (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- 120 g sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
- 1-2 łyżki suszonych pomidorów
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
Z pieczarek wyłamujemy łodyżkę, siekamy wyłamane łodyżki i dorzucamy do pokrojonej w kostkę cebuli. Boczek również kroimy w kostkę i smażymy na suchej patelni aż się zacznie rumienić, wtedy dodajemy cebulkę z łodygami pieczarek, smażymy aż się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i suszone pomidory. Smażymy jeszcze chwilę, doprawiamy pieprzem i solą i studzimy.
Do wystudzonego farszu dodajemy posiekaną natkę pietruszki i lubczyk, oraz starty na tarce ser. Mieszamy dokładnie i próbujemy jeszcze do smaku (ewentualnie jeszcze doprawiamy solą.
Gotowym nadzieniem napełniamy pieczarki. Brzegi pieczarek smarujemy z wierzchu odrobiną oleju żeby się ładnie przyrumieniły. Układamy na grillu. Grillujemy aż się ser rozpuści i pieczarka trochę zarumieni. Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!