Pyszne połączenie kurczaka, chrupiącego boczku, warzyw i pysznego sosu. Idealna na każdą imprezę , na grilla, lub po prostu na kolację... Gorąco polecam ...
 |
Składniki:
- sałatka rzymska
- 2 filety z kurczaka (+ przyprawa do kurczaka)
- 150 g wędzonego boczku w plastrach
- mała puszka kukurydzy
- słoik ogórków kanapkowych w plasterkach (w occie z kurkumą ze słoika)
- 20 pomidorków koktajlowych
- pół czerwonej cebuli
- 3-4 łyżki cebulki prażonej
- 1 długi ogórek zielony
na sos:
- 60 g papryki konserwowej
- ćwiartka cebuli czerwonej
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- sól
Przygotowanie:
Kurczaka kroję w cieńsze plastry, przyprawiam przyprawą do kurczaka lub do gyrosa. Podsmażam na suchej patelni boczku w plastrach na chrupiąco. Podsmażony zdejmuję na ręcznik papierowy i na patelnię na tłuszcz po boczku wkładam kurczaka i smażę na tłuszczyku który został po boczku, na rumiano. Jak kurczak się zarumieni i nie będzie już surowy to również zdejmujemy na ręcznik papierowy i studzimy. Do blendera wrzucamy wszystkie składniki na sos i miksujemy na gładko.
Sałatę rzymską kroimy i układamy na dnie przeźroczystej miski , na sałatę układamy pokrojonego kurczaka, polewamy połową sosu. Następnie układamy pokrojone drobniej ogórki kanapkowe , kukurydzę i pokrojone pomidorki , następnie pokrojoną w kosteczkę pozostałą ćwiartkę cebuli i wylewamy pozostały sos i układamy pokrojony drobno chrupiący boczek, prażoną cebulkę i dookoła pokrojonego w kawałki ogórka zielonego. Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!