Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste danie które posmakuje każdemu. Kremowy sos, duszona cebulka i mięciutkie mięsko- polecam....
Składniki:
- 800 g schabu bez kości
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml jasnego piwa
- 150 ml śmietanki 30%
- 4 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz
- ewentualnie maggi
- olej do smażenia
- 2-3 gałązki lubczyku świeżego (lub natkę pietruszki)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki schab ⤵️⤵️⤵️
Schab kroimy na cienkie plasterki, doprawiamy solą i pieprzem, następnie obsmażamy na patelni z obu stron. Usmażone mięso zdejmujemy z patelni, a na patelnię loduje cebula pokrojona w piórka i pokrojony drobniutko czosnek. Przesmażamy cebulę aż się zeszkli i dolewamy piwo, mieszamy zeskrobując cały smak który zastał na patelni od smażenia i dodajemy musztardę i śmietankę, mieszamy dokładnie i dusimy jeszcze kilka minut aż zacznie się odrobinę zagęszczać, wtedy do sosu dodajemy ponownie mięso razem z sokami które puściło, mieszamy i dusimy mięso w sosie jeszcze ok 5 minut i gotowe, na koniec już po wyłączeniu dodaję posiekany świeży lubczyk (poza sezonem dodaje natkę pietruszki. Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!