Prosta , pyszna i idealna żeby zachować trochę słonka na zimowe dni. Bardzo szybka do zrobienia i mamy coś kolorowego w spiżarni do obiadu , uwielbiam takie przetwory
Składniki:
- 1kg obranej dyni
- 3-4 marchewki
- 3 cebule
- 2 papryki
- 1 papryczka chilli
- Pęczek natki pietruszki
Na zalewę:
- Pół szklanki wody
- Pół szklanki oleju
- Pół szklanki octu
- 1 łyżka soli
- 4 łyżki cukru
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇
Dynie obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach, marchewkę również ścieramy na grubych oczkach i dodajemy do dyni . Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do reszty warzyw. Natkę pietruszki i papryczkę chilli siekamy drobno i również dorzucamy. W garnku zagotowujemy składniki zalewy i jak się zagotuje to wyłączamy i zalewamy nią warzywa, mieszamy dokładnie i odstawiamy na ok 2 godziny . Po tym czasie przekładamy do słoików, dosyć ciasno, zakręcamy i pasteryzujemy w garnku od momentu zagotowanie się wody pomiędzy słoikami ok 20 minut . Smacznego 😋
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!