Przepis prosty, ale bardzo pyszny i efektowny. Robi się dosyć szybko a kotlety wychodzą soczyste i naprawdę smaczne... do kotletów wystarczy jakaś surówka lub sałatka i obiad gotowy!! Polecam....
Składniki:
- 800 g mięsa mielonego z łopatki
- pół cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka lubczyku
- 1 łyżeczka majeranku
- kilka średnich ziemniaków
- 3-4 łyżki oleju +pół łyżeczki słodkiej papryki
+ pół łyżeczki granulowanego czosnku + odrobina soli - 150 g pieczarek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
Do miski wrzucam mięso, dodaję do niego jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, słodką paprykę, majeranek, lubczyk, dodaję ząbek czosnku, ścieram na tarce również cebulę, ale możecie pokroić drobniutko jeśli wolicie. Mieszam wszystko dokładnie, dzielę na 6 części i z każdej formuję owalny kotlet, układam je na papierze do pieczenia na blaszce lub w naczyniu do zapiekania. Ziemniaki obieram, kroję w bardzo cienkie plasterki, najlepiej obieraczką, następnie plasterki jeszcze na połówki. Układam je na kotletach, lekko wciskając na zakładkę, tak żeby nachodziły lekko na siebie i wyglądały jak łuski. Mieszam olej z przyprawami i smaruję po wierzchu ziemniaki, w pozostałym oleju obtaczam pieczarki i wykładam je dookoła kotletów. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem i piekę ok 1 godzinę. Gotowe !!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!