poniedziałek, 9 listopada 2020

Pyszna ryba smażona w zalewie słodko-kwaśnej


Pyszna ryba,idealna na każdą okazję,jako przekąska,sprawdzi się również świetnie na Wigilię,smażona w cieście i potem zalana słodko-kwaśną zalewą-nie znam lepszej,u nas zawsze obowiązkowo na święta-polecam gorąco


SKŁADNIKI:
  • 1 kg filetów ryby
na ciasto:
  • 1 szkl.mąki
  • 1 jajo
  • 2 łyżki oleju
  • 0,5 szkl. wody
  • pół łyżeczki soli
na zalewę:
  • 3 szkl. wody
  • 3/4 szkl oliwy
  • mały słoik przecieru pomidorowego ok 200 g 
  •  4 łyżki ketchupu
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki octu 10%
  • 1 papryka słodka (świeża-nie w proszku)
  • 4 cebule,
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWANIE:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką rybę krok po kroku 👇👇👇



Filety z ryby kroimy w ok 5 cm kawałki, solimy i odstawiamy.
Składniki na ciasto mieszamy, obtaczamy w nim kawałki ryby i smażymy z dwóch stron na oleju.
Przygotowujemy zalewę-kroimy paprykę w paski  ,cebulę w piórka a ogórki w plasterki.
Dajemy pokrojone warzywa do garnka i dodajemy resztę składników zalewy ,zagotowujemy i gotujemy całość jeszcze 5-10 min
Wystudzoną rybę i wystudzoną zalewę przekładamy warstwami w salaterce lub półmisku. Podawać na drugi dzień (żeby składniki mogły przejść smakiem).
Smacznego:)



Zapraszam również na inne moje przepisy na wigilię:

2 komentarzy

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!