sobota, 30 czerwca 2018

Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Lubicie serniki?? To moje ulubione ciasta,uwielbiam je w każdej postaci i ciągle szukam nowych pomysłów ,tym razem trafiło mi się dużo borówek więc wykorzystałam je i wyszedł przepyszny -polecam gorąco
Kremowy z chupiącym  czekoladowym spodem i delikatnymi soczystymi borówkami  i polewą z białej czekolady -błyskawicznie zniknął z talerzy

Składniki:
  • tortownica 24cm
  • Spód:
  • 200g markiz kakowych (ja użyłam ciastek Hit z kremem czekoladowym)
  • 40g masła
  • Masa serowa:
  • 800g sera
  • 1szkl cukru pudru
  • 1 budyń waniliowy (proszek - 40g)
  • 50g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • Dodatkowo:
  • 250g borówek amerykańskich
  • tabliczka białej czekolady 
  • 2 łyżki śmietanki 30%

Przygotowanie::
Ciastka miksujemy w blenderze, dodajemy masło,wykładamy nimi dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
 dociskamy dłonią i wstawiamy do lodówki do lodówki.
Do miski dajemy ser i na małych obrotach miksujemy. Dodajemy cukier puder i budyń dalej miksujemy,następnie dodajemy masło i miksujemy jeszcze chwilkę  na gładką masę,na koniec dodajemy jeszcze po jednym jajku. Gładką masę wylewamy na  spód ciasteczkowy i obsypujemy wierzch borówkami.
Pieczemy w 175 st przez 50 min ( góra-dół)
Po upieczeniu studzimy w wyłączonym uchylonym piekarniku.Białą czekoladę posiekać do miseczki,dodać śmietankę i rozpuścić  w mikrofali przez ok 30 sekund.Rozpuszczoną czekoladą polewamy nasz sernik. Gdy sernik będzie już chłodny, wsadzić do lodówki na minimum 4 godziny. Ja swoje serniki zawsze zostawiam w lodówce na całą noc.Smacznego!!







5 komentarzy

  1. Ale masło to się rozpuszcza?

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię go właśnie drugi raz zamówiony na jutro przez rodzinkę na 40,ale dziś inny ser zobaczymy jak wyjdzie bo ten pierwszy podbił serce rodzinki. Mniam mniam😋

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!