środa, 31 lipca 2019

Buraczki tradycyjne na zimę



Dla przypomnienia mój przepis na najlepsze buraczki do słoików-przepis już był na blogu ale tym razem nagrałam filmik jak je zrobić-zobaczcie jakie to proste,nawet dla tych co jeszcze nigdy nie robili przetworów-polecam





Składniki:
  • 3 kg buraczków
  • 1 kg cebuli
  • pół szkl. octu
  • pół szkl. oleju
  • pół szkl. cukru
  • sól,pieprz

Przygotowanie:
Buraczki,myjemy i gotujemy do miękkości.Obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.
W dużym garnku rozgrzewamy olej wrzucamy na niego cebulkę i lekko podsmażamy.Dodajemy buraczki,ocet i cukier i gotujemy jeszcze ok 10 min.(co jakiś czas mieszając).
Gorące wkładamy do słoików ,mocno zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do całkowitego wystygnięcia przykryte ściereczką.
Smacznego!!


9 komentarzy

  1. Skorzystam z pewnością. Szybkie i smaczne! Dziękuję i pozdrawiam. Krystyna

    OdpowiedzUsuń
  2. CZY MOŻNA BEZ UŻYCIA WSZĘDOBYLSKIEGO CUKRU???????

    OdpowiedzUsuń
  3. Po wlozeniu do sloikow i zakreceniu, nie pasteryzujemy/gotujemy w garnku z woda?

    OdpowiedzUsuń
  4. Są cudne, najlepsze. Moja córka tylko te buraczki zjada. Już 3 rok robię z tego przepisu i to 10 a nawet z 20kg buraków 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy zawekują się od samego położenia do góry nogami?

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy zawekują się od samego położenia do góry nogami? I jak długo mogą stać zawekowane?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak tylko musisz dać bardzo gorące do słoika, czasem też pasteryzuje ok 10 minut, stoją całą zimę w piwnicy pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!