Uwielbiam takie papryczki,tym razem zrobiłam swoje z ogródka i wyszły rewelacyjne,lepsze niż w sklepach.
Papryczki mam lekko pikantne,bo takie najlepiej się do tego nadają,ale jak nie lubicie ostrych,to oczywiście możecie kupić np pepperoni .....polecam wypróbować przepis
Składniki:
- małe papryczki
- 270 g serka typu feta
- 200 g serka śmietankowego kanapkowego
- łyżka ulubionych ziół (u mnie zielona czubryca)
- łyżka oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- sól pieprz
- kilka gałązek świeżych ziół np rozmaryn,oregano
- 800 ml wody
- 100 ml octu
- oliwa do zalania papryczek

Przygotowanie:
Z papryczek wycinamy gniazda nasienne i oczyszczamy z wszystkich nasion (proponuje ubrać do tego rękawiczki ).
W garnku zagotowujemy wodę z octem , wrzucamy na wrzątek nasze papryczki i gotujemy na małym ogniu 5 min
po tym czasie przekładamy je do miski z zimną wodą
przygotowujemy serek,mieszamy ze sobą ser kanapkowy i feta,dodajemy czubrycę lub inne zioła które lubicie,przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku ,łyżkę oliwy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
(musi być dosyć mocno słone bo jak damy za mało to w oliwie będą mdłe)
Każdą papryczkę napełniamy gotowym serkiem i układamy w słoiku,dodajemy pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku i gałązki świeżych ziół,zalewamy oliwą,tak żeby były przykryte i wstawiamy na min dobę do lodówki ,żeby smaki się przegryzły.,potem oczywiście również przetrzymujemy w lodówce.
Gotowe!!Smacznego!!
6 komentarzy
Co to za odmiana papryczki
OdpowiedzUsuńCo za odmiana to nie wiem ,sądzę ja już któryś rok,jest lekko pikantna i idealnie się nadaje ,pozdrawiam
UsuńJak długo mogą stać w lodówce
OdpowiedzUsuńok tygodnia,pozdrawiam
UsuńCzy można takie papryczki wekować?
OdpowiedzUsuńNie bardzo ,pozdrawiam
UsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!