sobota, 15 lutego 2020

Papryczki nadziewane serem,czosnkiem i ziołami


Pyszne papryczki,robię je czesto,bo bardzo je lubimy.Robie je z różnych rodzajów papryki w zależności od pory roku i tego jakie można dostać w sklepie.polecam na każdą okazję, imprezę, lub po prostu na przekąskę. Będzie pysznie.....
Składniki:
  • 3 papryki słodkie podłużne (mogą być również lekko pikantne)
  • 270 g serka typu feta
  • 200 g serka śmietankowego kanapkowego
  • 1,5 łyżeczki ulubionych ziół (u mnie zielona czubryca)
  • 3 ząbki czosnku
  • sól pieprz
  • kilka gałązek świeżych ziół np rozmaryn,oregano,bazylia
  • 800 ml wody
  • 100 ml octu
  • jedna łyżeczka płatków chilli
  • oliwa z oliwek ok 100ml 

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie papryczki ⇓⇓⇓

Papryki kroimy w pierścienie około 2 cm.Wycinamy gniazda nasienne i oczyszczamy z wszystkich nasion.
W garnku zagotowujemy wodę z octem i płatkami chilli , wrzucamy na wrzątek nasze papryczki i gotujemy na małym ogniu 5 min
po tym czasie przekładamy je do miski z bardzo zimną wodą.
Przygotowujemy serek:mieszamy ze sobą ser kanapkowy i feta,dodajemy czubrycę lub inne zioła które lubicie,przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku ,posiekane świeże zioła,2-3 łyżki oliwy i doprawiamy do smaku  pieprzem 


Każdy kawałek papryczki napełniamy gotowym serkiem i układamy na półmisku, polewamy oliwą z oliwek i dekorujemy świeżymi  ziołami. Jeśli chcecie żeby postały dłużej, nap 7-10 dni to poukładajcie je w słoju i zalejcie  oliwą,tak żeby były przykryte i taki słoik  przetrzymujemy w lodówce.
Gotowe!!
Smacznego!!

Zapraszam również na inne moje pomysły na przekąski imprezowe:


Rolada jajeczna ze szpinakiem i łososiem




Rolada serowa z szynką



Bruschetta na 4 sposoby

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!