piątek, 31 lipca 2020

Ogórki z cebulą na zimę do słoików


Prosty i pyszny przepis na ogórki ,idealne do obiadu,czy do przekąsek, kanapek.
Robiłam już różne sałatki z ogórków,ale tej nie może u mnie zabraknąć,jest naprawdę smaczna.
Używam do niej octu jabłkowego i przez to nie jest za kwaśna ,ale jak wolicie bardziej kwaśny smak wystarczy że dacie zwykły ocet 10 % .Polecam 



Składniki:
  • 2 kg ogórków
  • 4 cebule
  • 2 łyżki soli
  • pół szkl. cukru
  • pół szkl octu jabłkowego 

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ogórki👇👇👇

Ogórki moczymy w zimnej wodzie przez ok 1 godzinę,następnie kroimy w cienkie plasterki.
Cebulę kroimy na pół i również w plasterki,dodajemy do ogórków,dodajemy również sól i cukier ,
mieszamy i odstawiamy na 2 godziny ,żeby puściły sok.



Po tym czasie dodajemy ocet ,mieszamy i przekładamy do słoików. Układamy ciasno razem z wszystkimi sokami które puściły warzywa.Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 15 min od momentu wrzenia wody.
Następnie wyjmujemy słoiki i odwracamy do góry dnem.Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!!


Zapraszam również na inne moje przepisy na ogórki :


0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!