Robiłam już różne sałatki z ogórków,ale tej nie może u mnie zabraknąć,jest naprawdę smaczna.
Używam do niej octu jabłkowego i przez to nie jest za kwaśna ,ale jak wolicie bardziej kwaśny smak wystarczy że dacie zwykły ocet 10 % .Polecam
Składniki:
- 2 kg ogórków
- 4 cebule
- 2 łyżki soli
- pół szkl. cukru
- pół szkl octu jabłkowego
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ogórki👇👇👇
Ogórki moczymy w zimnej wodzie przez ok 1 godzinę,następnie kroimy w cienkie plasterki.
Cebulę kroimy na pół i również w plasterki,dodajemy do ogórków,dodajemy również sól i cukier ,
mieszamy i odstawiamy na 2 godziny ,żeby puściły sok.
Po tym czasie dodajemy ocet ,mieszamy i przekładamy do słoików. Układamy ciasno razem z wszystkimi sokami które puściły warzywa.Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 15 min od momentu wrzenia wody.
Następnie wyjmujemy słoiki i odwracamy do góry dnem.Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!!
Zapraszam również na inne moje przepisy na ogórki :
0 komentarzy
Publikowanie komentarza
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!