poniedziałek, 3 sierpnia 2020

Amerykańska sałatka Cobb


Pyszna kolorowa sałatka  z soczystym kurczakiem,chrupiącym boczkiem, jajkiem serem pleśniowym  i warzywami do tego pyszny sos.pięknie prezentuje się na stole i spokojnie może zastąpić obiad. Polecam na każdą domową imprezę, zniknie błyskawicznie i każdy będzie chciał jej spróbować. 


Składniki:
  • sałata lodowa  lub rzymska
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 25 dag boczku  wędzonego surowego ( w plastrach)
  • 1 awokado  + sok z połowy cytryny
  • 2-3 pomidory
  • ser z niebieską pleśnią 
  • 3 jajka
  • 1 czerwona cebula 
Do zamarynowania kurczaka:
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki

Na sos:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu winnego 
  • 3 łyżki sosu worcestershire ( można to kupić w większości marketów)
  • 2 łyżeczki musztardy miodowej
  • 1 ząbek czosnku ( przeciśnięty przez praskę)
  • Sól do smaku

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę ,krok po kroku 👇👇👇

Pierś z kurczaka nacinamy w poprzek. W miseczce mieszamy olej,sos sojowy ,miód i wędzona paprykę ,wkładamy  do tej mieszanki  kurczaka obtaczamy to dokładnie w marynacie i odkładamy na kilka minut.
Boczek smażymy na patelni na rumiano z obu stron i wyjmujemy to na ręcznik papierowy.
Na tłuszczu który wytopił się z boczku smażymy pierś z kurczaka z obu stron,następnie przykrywamy patelnię  i  pozwalamy chwilkę mu dojść ,żeby nie był w środku surowy.
Jajka gotujemy na  twardo.
Awokado przekrajamy na pół, wyjmujemy pestek, za pomoc łyżki odbieramy miąższ od skórki, kroimy to w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. 
W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie składniki na  sos,najlepiej rózgą,aż się ładnie połączą. 
Na dużym półmisku układamy pokrojoną  sałatę,polewamy ją odrobinę  sosem.
Na sałatę  układamy kolejno obok siebie w rzędach  pokrojone w kawałki pomidory,następnie pokrojone w ćwiartki jajka na twardo,pokrojonego w plasterki kurczaka,którego posypujemy pokrojoną w pół plasterki cebulą, następnie ser pleśniowy pokrojony w kostkę, podsmażony i pokrojony w kawałki boczek i na końcu awokado.
Wszystko po wierzchu polewamy sosem pomidora i jajko jeszcze odrobinę solimy po wierzchu .
I gotowe można zajadać, smacznego 😊😊😊

Zapraszam na inne moje przepisy na pyszne sałatki:

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!