Składniki:
- sałata lodowa lub rzymska
- 1 duża pierś z kurczaka
- 25 dag boczku wędzonego surowego ( w plastrach)
- 1 awokado + sok z połowy cytryny
- 2-3 pomidory
- ser z niebieską pleśnią
- 3 jajka
- 1 czerwona cebula
Do zamarynowania kurczaka:
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
Na sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- 3 łyżki sosu worcestershire ( można to kupić w większości marketów)
- 2 łyżeczki musztardy miodowej
- 1 ząbek czosnku ( przeciśnięty przez praskę)
- Sól do smaku
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę ,krok po kroku 👇👇👇
Pierś z kurczaka nacinamy w poprzek. W miseczce mieszamy olej,sos sojowy ,miód i wędzona paprykę ,wkładamy do tej mieszanki kurczaka obtaczamy to dokładnie w marynacie i odkładamy na kilka minut.
Boczek smażymy na patelni na rumiano z obu stron i wyjmujemy to na ręcznik papierowy.
Na tłuszczu który wytopił się z boczku smażymy pierś z kurczaka z obu stron,następnie przykrywamy patelnię i pozwalamy chwilkę mu dojść ,żeby nie był w środku surowy.
Jajka gotujemy na twardo.
Awokado przekrajamy na pół, wyjmujemy pestek, za pomoc łyżki odbieramy miąższ od skórki, kroimy to w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie składniki na sos,najlepiej rózgą,aż się ładnie połączą.
Na dużym półmisku układamy pokrojoną sałatę,polewamy ją odrobinę sosem.
Na sałatę układamy kolejno obok siebie w rzędach pokrojone w kawałki pomidory,następnie pokrojone w ćwiartki jajka na twardo,pokrojonego w plasterki kurczaka,którego posypujemy pokrojoną w pół plasterki cebulą, następnie ser pleśniowy pokrojony w kostkę, podsmażony i pokrojony w kawałki boczek i na końcu awokado.
Wszystko po wierzchu polewamy sosem pomidora i jajko jeszcze odrobinę solimy po wierzchu .
I gotowe można zajadać, smacznego 😊😊😊
Zapraszam na inne moje przepisy na pyszne sałatki:
0 komentarzy
Publikowanie komentarza
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!