poniedziałek, 3 sierpnia 2020

Amerykańska sałatka Cobb


Pyszna kolorowa sałatka  z soczystym kurczakiem,chrupiącym boczkiem, jajkiem serem pleśniowym  i warzywami do tego pyszny sos.pięknie prezentuje się na stole i spokojnie może zastąpić obiad. Polecam na każdą domową imprezę, zniknie błyskawicznie i każdy będzie chciał jej spróbować. 


Składniki:
  • sałata lodowa  lub rzymska
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 25 dag boczku  wędzonego surowego ( w plastrach)
  • 1 awokado  + sok z połowy cytryny
  • 2-3 pomidory
  • ser z niebieską pleśnią 
  • 3 jajka
  • 1 czerwona cebula 
Do zamarynowania kurczaka:
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki

Na sos:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu winnego 
  • 3 łyżki sosu worcestershire ( można to kupić w większości marketów)
  • 2 łyżeczki musztardy miodowej
  • 1 ząbek czosnku ( przeciśnięty przez praskę)
  • Sól do smaku

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę ,krok po kroku 👇👇👇

Pierś z kurczaka nacinamy w poprzek. W miseczce mieszamy olej,sos sojowy ,miód i wędzona paprykę ,wkładamy  do tej mieszanki  kurczaka obtaczamy to dokładnie w marynacie i odkładamy na kilka minut.
Boczek smażymy na patelni na rumiano z obu stron i wyjmujemy to na ręcznik papierowy.
Na tłuszczu który wytopił się z boczku smażymy pierś z kurczaka z obu stron,następnie przykrywamy patelnię  i  pozwalamy chwilkę mu dojść ,żeby nie był w środku surowy.
Jajka gotujemy na  twardo.
Awokado przekrajamy na pół, wyjmujemy pestek, za pomoc łyżki odbieramy miąższ od skórki, kroimy to w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. 
W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie składniki na  sos,najlepiej rózgą,aż się ładnie połączą. 
Na dużym półmisku układamy pokrojoną  sałatę,polewamy ją odrobinę  sosem.
Na sałatę  układamy kolejno obok siebie w rzędach  pokrojone w kawałki pomidory,następnie pokrojone w ćwiartki jajka na twardo,pokrojonego w plasterki kurczaka,którego posypujemy pokrojoną w pół plasterki cebulą, następnie ser pleśniowy pokrojony w kostkę, podsmażony i pokrojony w kawałki boczek i na końcu awokado.
Wszystko po wierzchu polewamy sosem pomidora i jajko jeszcze odrobinę solimy po wierzchu .
I gotowe można zajadać, smacznego 😊😊😊

Zapraszam na inne moje przepisy na pyszne sałatki:

14 komentarzy

  1. Sałatkę robiłam na urodziny syna petarda.... 😁👍

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam
    Czym mogę zastąpić sos worcestershire?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sos jest specyficzny w smaku , ale można go pominąć dalej będzie pysznie - pozdrawiam

      Usuń
  3. Witam,
    Jak duży ma Pani półmisek?

    OdpowiedzUsuń
  4. Czym można zastąpić avokado?

    OdpowiedzUsuń
  5. czy można użyć innego sera?

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam podoba mi się przepis,myślę że skorzystam

    OdpowiedzUsuń
  7. Dzień dobry. Na ile osób jest ta sałatka ?.
    Będę miała 7 osób dorosłych . Czy starczy aby każdy troszkę zjadł ?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!