poniedziałek, 30 listopada 2020

Pierniczki nadziewane marmoladą


Pyszne nadziane pierniczki. Polane lukrem .Słodkie i mięciutkie ,bardzo długo zachowują świeżość.
Prosty przepis idealny na święta. Polecam
Zobaczcie również mój rewelacyjny przepis na piernik 

Oraz na zwykłe tradycyjne pierniczki

a także przepis na mój tort zimowy




Składniki:
  • 450 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 40 g masła
  • pół szkl. cukru pudru
  • pół szkl. miodu
  • łyżeczka przyprawy do piernika
  • łyżeczka kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki mleka
  • marmolada - najlepiej gęsta
Na lukier :
  • 1,5 szkl. cukru pudru,
  • sok z 1 cytryny
  •  odrobina wody
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie pierniczki krok po kroku 👇👇👇



Do misy robota wkładamy składniki na ciasto :mąkę, jajko, cukier, miód, kakao, proszek do pieczenia, 
przyprawę do pierników, masło i mleko - zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 2 części . Rozwałkowujemy na stolnicy pierwszą część i nakładamy na niej w odstępach po łyżeczce dżem,
przykrywamy ją drugą rozwałkowaną częścią. Wykrajamy foremką pierniczki tak żeby dżemy był mniej więcej na środku w foremce .Wykrojone pierniczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach (góra - dół) przez ok 15 min ,zależności jak duże i grube są pierniczki .
Mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny i odrobiną wody ,aż powstanie gładki lukier i smarujemy nim nasze pierniczki ,najlepiej jeszcze lekko ciepłe. Jak całkiem już wystygną a lukier na nich wyschnie przekładamy je do szczelnego pojemnika lub słoja (może być również woreczek foliowy ,dodajemy kromkę chleba i zamykamy szczelnie na ok 3-4 dni, po tym czasie pierniczki fajnie zmiękną i będzie można zajadać.
Smacznego!!!




 

3 komentarzy

  1. Mniam,ale pysznie wyglądają te pierniczki z marmoladą🙂 Muszę wypróbować Pani przepis. Pozdrawiam🙂

    OdpowiedzUsuń
  2. Super. Napewno wyprobuje. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzień dobry,
    Na ile dni wcześniej można je zrobić, żeby, zachowały wszystkie swoje walory smakowe
    Czy nap. teraz mogę i jak je przechowywać?
    Pozdrawiam Ewa

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!