poniedziałek, 9 grudnia 2019

Proste pierniczki z lukrem


Pyszne pierniczki,proste do zrobienia,zawsze się udają,robimy je co roku od wielu lat.To jest najlepsza zabawa dla moich dzieci i fajny moment żeby poczuć klimat świąt.....polecam

Zobaczcie film jak zrobić pierniczki :



 SKŁADNIKI: 
na ciasto:
  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 0,45 kg mąki krupczatki
  • 1 szkl.cukru
  • 2 jajka
  • 3/4 szkl.miodu (może być sztuczny)
  • 2 kostki masła (400g)
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • przyprawa do pierników - 2 łyżeczki
  • 1 łyżka kakao
na lukier:
  • 1 białko
  • 1,5 szkl cukru pudru
  • kilka kropli soku z cytryny
  • barwniki spożywcze
Dodatkowo :
kolorowe posypki,pisaki

Przygotowanie:
Z podanych składników,zagnieść gładkie ciasto,następnie schłodzić je w lodówce przez ok 1 godz.Po tym czasie rozwałkowujemy na grubość ok 4-5 milimetrów,wycinamy foremkami pierniczki i układamy je na papierze do pieczenia .Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 10-15 min.
Białko mieszamy robotem(używamy mieszadeł nie trzepaczek,jak pokazuje na filmie powyżej),bo lukier mieszamy nie ubijamy.Jak  białko się trochę spieni to dodajemy cukier puder i mieszamy aż będzie gładki i gęsty lukier,dodajemy jeszcze kilka kropli soku z cytryny,możemy lukier zostawiać biały lub podzielić na porcje i dodać do niego kolorowych barwników,lukrem dekorujemy pierniczki ,posypujemy posypkami .Smacznego!!!

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!