piątek, 26 marca 2021

Gniazdka z białej kiełbasy z jajkiem i chrzanem


Pyszny sposób na  białą kiełbasę - idealna przekąska na Wielkanoc.  Podane na prostym majonezowym sosie z chrzanem . Pyszne na ciepło i na zimno. Na ciepło możemy podać je na obiad ,lub na zimno jako przekąskę. Polecam 



możemy użyć jajek przepiórczych i zrobić małe gniazdka ,lub kurzych i zrobić trochę większe - to już jak wolicie.


 składniki: 
  • 5 kiełbasek białych surowych
  • 10 jajek przepiórczych lub ok 7 kurzych
  • bułka tarta do obtoczenia
  •  3 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 duża łyżka świeżo startego chrzanu ,lub ze słoiczka
  • sól i pieprz 
  • coś zielonego do dekoracji (natka pietruszki ,koperek, kiełki, rzeżucha)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie gniazdka 👇👇👇


Jajka gotujemy na twardo  przepiórcze gotujemy ok 1,5 minuty - kurze ok 8 min. Studzimy i obieramy. 
Mięso z kiełbas wyjmujemy z jelita i ok pół kiełbasy na jedno jako przepiórcze ,trochę więcej na jajko kurze. Mięsem z kiełbaski obtaczamy jajeczko dookoła , zlepiamy tak aby nie było dziur ,rolujemy między dłońmi . następnie każde obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na odrobinie oleju z każdej strony. Następnie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem  na ok 20 min. 
Po tym czasie wyjmujemy na ręcznik papierowy. Robimy sos - mieszamy ze sobą majonez, śmietanę i chrzan ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekrajamy nasze gniazdka na połówki i podajemy z sosem . Po wierzchu jeszcze posypujemy świeżo startym chrzanem.
Smacznego!!!

Zobaczcie również inne moje pomysły na wielkanocne potrawy :


0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!