środa, 7 kwietnia 2021

Zielone kluski ze szpinakiem ,serem i pieczarkami


Szybki i pyszny obiad. Zrobicie je w 20 min , a znikną jeszcze szybciej. Szpinakowe kluski z twarożkiem i okrasą z pieczarek i smażonej cebulki posmakują każdemu. Moja rodzina je uwielbiam.
Wam również posmakują - polecam 


Składniki (porcja dla 2 osób):
  • 80-100 g świeżego szpinaku
  • 1 jajko
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 150 g serka kanapkowego (u mnie śmietankowy)
  •  płaska łyżeczka soli
  • 1 cebula
  • 6 pieczarek
  • 2-3 łyżki masła 
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię takie kluski 👇👇👇



Cebulkę kroimy w kostkę , pieczarki w kawałeczki i podsmażamy na masełku na rumiano. 
Szpinak wrzucamy do blendera ,dodajemy jajko i miksujemy na zieloną masę. Następnie przekładamy masę szpinakową do miski i dodajemy serek, obie mąki i płaską łyżeczkę soli i zagniatamy ciasto jak na kopytka. W razie potrzeby można dosypać odrobinę mąki ,żeby się nie lepiło. Ciasto dzielimy na pół i z każdej części rolujemy wałeczek ,który kroimy na małe kawałki jak kopytka. Gotowe kluski wrzucamy na osolony wrzątek ,jak wypłyną to gotujemy jeszcze ok 1-2 minuty i wyjmujemy na talerz. Podajemy polane naszą pieczarkową okrasą. Smacznego!!



Zapraszam również na inne moje przepisy na szybki obiad :

 




2 komentarzy

  1. YOU'RE SO GREAT!! THANK YOU SO MUCH AND I HOPE YOU CAN MORE UPDATED AND

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha, ale polecam dać trochę mniej soli.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!