wtorek, 8 listopada 2022

Ciastka bezowe z niespodzianką


Pyszne maślane kruche ciasteczko, z bezą i pralinką schowaną w środku. Na deser, na co dzień i od święta. Wyglądają trochę jak małe choineczki. polecam 



Składniki na 35 szt :

  • 4 jajka + 2 białka
  • 450 g cukru (do bezy)
  • 80 g cukru (do ciastek)
  • 200 g masła
  • 300 g mąki
  • 35 pralinek lub czekoladek
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇



Zagniatamy kruche ciasto - do misy robota wrzucam mąką, żółtka, zimne masło,80 g cukru i szczyptę soli i zagniatam gładkie ciasto. Następnie wykładamy je na stolnicę, podsypaną odrobiną mąki i rozwałkowuje . Wycinam kółka o średnicy ok 6 cm i układam je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie na każdym kółku układam pralinkę 
(u mnie to były czekoladki z bombonierki , rafaello i kawałki dużej czekolady z orzeszkami). Następnie ubijak 6 białek jak już są mocno spienione to dodaje 450 gramów cukru i ucieram jeszcze kilka minut na sztywno. Ubite białka przekładam do rękawa cukierniczego i wyciskam dokoła pralinki na ciasteczko, tak żeby była cała przykryta i miała kształt stożka. możecie jeszcze dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzeszkami.  Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni z termoobiegiem i pieczemy 30 min. po wyjęciu z piekarnika całkowicie studzimy. Smacznego!!







 Zapraszam również na inne moje przepisy :

1 komentarzy

  1. Cudne. Nigdy sama nie robiłam bezy. Będzie trzeba się odważyć

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!