czwartek, 10 listopada 2022

Przekąski ze śledziem - małe proste kanapeczki


Zrobicie je w prosty sposób a wyglądają i smakują wyśmienicie,3 różne  przepisy na pieczywo ze śledziem. Pewnie zauważyliście ,że na moim blogu jest sporo przepisów na śledzie bo bardzo je lubię w każdej postaci. Ciągle próbuje wymyślać nowe i ciekawe przepisy bo jak dla mnie nie ma domowej imprezy bez dobrego śledzika. Oczywiście lubię również jak jest podany jakoś inaczej i dlatego spróbujcie tych moich nowych propozycji , nie będziecie żałować a goście będą zachwyceni . Sprawdzą się również na święta i wigilię, no i Andrzejki już niebawem..... Polecam 




Zobaczcie film jak zrobić takie kanapeczki krok po kroku 👇👇👇




Kanapki ze śledziem i bitą śmietaną musztardową 👇


Pyszne i proste kanapeczki, na cienkim chlebku, delikatna śmietanka z odrobiną musztardy podkręci smak.

Składniki:

  • 3 płaty śledziowych po wiejsku
  • 3 plastry czerwonej cebuli
  • kilka cienkich kromek ciemnego pieczywa
  • 1 łyżka masła
  • 200 ml. śmietanki kremówki 30 % 
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól
Przygotowanie:
Chlebek kroimy w bardzo cienkie kromki, przekrajamy jeszcze na mniejsze części u mnie na trójkąty. Każdą kromeczkę smarujemy masłem. Śledzie wyjmujemy ze słoika i odsączamy z zalewy. Kroimy w kawałeczki takie na raz i układamy po jednym na każdej kromeczce. Śmietankę mocno schłodzoną wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy na sztywno.  Następnie dodajemy szczyptę soli i łyżeczkę musztardy mieszamy już łyżką delikatnie i przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Wyciskamy różyczkę na każdym kawałku śledzika. Na wierzch kładziemy kółko z czerwonej cebulki i kawałeczek koperku do dekoracji i gotowe.



Bagietkowe miseczka z sałatką i śledziem 👇

Proste kanapeczki z sałatką śledziową nakładaną we wgłębienia zrobione w bagietce. do tego kawałeczki śledzika na wierzch i będzie pysznie. 

Składniki:

  • kilka grzybków marynowanych
  • 1 ogórek kiszony
  • kilka plasterków cebuli
  • 2 łyżki drobnego groszku
  • 2 bagietki, 2 łyżki szczypiorku
  • 3 płaty śledzi po wiejsku
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
Przygotowanie:
Bagietki kroimy w kromki ok 1,5 cm grube. Następnie łyżeczką ugniatamy miąższ w środku.  Robimy sałatkę . Kroimy drobniutko w kosteczkę jeden płat śledzia, kilka grzybków marynowanych, cebulkę i ogórka kiszonego. Dodajemy drobny groszek, musztardę i majonez, mieszamy wszystko i ewentualnie dodajemy kilka kropli maggi( jeśli nie lubicie możecie pominąć). Sałatkę nakładamy we wgłębienia w bagietkach. Pozostałe 2 płaty śledziowe kroimy w cienkie paseczki i układamy po 2 - 3 na wierzchu każdej kanapeczki. Posypujemy po wierzchu szczypiorkiem. 


Grzanki z pastą śledziową 👇



Chrupiące grzaneczki i pyszna śledziowa pasta to rewelacyjne połączenia - do tego fajnie wygląda i na pewno wam posmakuje.


Składniki:

  • 3 śledzie matjasy
  • pół czerwonej papryki
  • kilka plastrów cebuli
  • 150 g serka kanapkowego ziołowego
  • 10 kromek chleba tostowego
  • kilka czarnych oliwek
  • 1 łyżka majonezu,
  •  2 jajka na twardo
  • 2 łyżki natki zielonej pietruszki
  • 1 łyżka majonezu, pieprz
Przygotowanie:
 Płaty śledziowe zalewamy zimną wodą i moczymy ok 2 godzin 2-3 razy zmieniając wodę. następnie wyjmujemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.  Jajka gotujemy na twardo. Chlebek tostujemy w tosterze żeby był chrupiący. Wycinamy z niego z każdej kromki kółko większe i mniejsze. Kroimy składniki na pastę śledziową  bardzo drobniutko (2 filety śledziowe, paprykę, natkę pietruszki, jajka i cebulkę),dodajemy serek kanapkowy i doprawiamy pieprzem. mieszamy dokładnie.  Ostatni płat śledziowy  kroimy w małe kawałeczki . 
Nakładamy solidną łyżkę pasty śledziowej na większe kółko i na wierzch układamy mniejsze kółeczko posmarowane cieniutko majonezem. Na nim układamy pół czarnej oliwki i wkładamy w nią kawałeczek natki pietruszki ,obok układamy kawałeczek śledzika i robimy tak ze wszystkimi kółeczkami . Smacznego!!


Zapraszam również na inne moje przepisy na śledzie:





i wiele innych w zakładce na górze strony -> Przepisy - > śledzie








1 komentarzy

  1. Wszystkie propozycje smakowite. Sprawdzą się na różne okazje. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!