wtorek, 3 stycznia 2023

Chlebek ziołowy ze słonecznikiem


Pyszny i prosty przepis na domowy chlebek, pachnący ziołami i czosnkiem. Uwielbiam go i często do niego wracam. Polecam wam na śniadanie idealny do kanapek. Spróbujcie koniecznie.





Składniki:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 530 g mąki pszennej (typ 450 -500)
  • 3/4 szkl ciepłej wody
  • 6 łyżek mleka,
  • 80 g słonecznika
  • 1,5 łyżeczki cukru,
  • 1,5 łyżeczki soli, 
  • 8 g drożdży suszonych
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film z przepisem 👇👇👇



Zaczynamy od rozgrzania oliwy na patelni, jak jest już mocno ciepła to wyłączamy gaz i wrzucamy na nią przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie zioła (oregano, tymianek, bazylię i granulowany czosnek), mieszamy i odstawiamy na chwilkę. 
Do misy robota wsypujemy mąkę, słonecznik, suszone drożdże, ciepłe mleko i wodę, cukier i sól, dodajemy również zioła z czosnkiem i oliwą z patelni. Wyrabiamy ciasto, w razie potrzeby możecie dodać 1-2 łyżki wody. gotowe ciasto nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto zagniatamy i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, nakrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok 40 min. po tym czasie chlebek z wierzchu nacinamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni góra dół i pieczemy ok 35- 40 min. 
PO tym czasie chlebek jest już gotowy, najlepiej chwilę odczekać aż przestygnie i dopiero kroić ale czasem ciężko się oprzeć i próbuję jeszcze lekko ciepły. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe pieczywo :

5 komentarzy

  1. Witam ! Chlebek ziolowy jest napewno pyszny, czy make pszenna moge zamienic na orkiszowa, zytnia lub clrbowa, Dziekuje za odpowiedz , zycze Tobie i Twojej rodzinie Szczesliwego Nowego Roku 2023 i duzo zdrowia. Danuta

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki wymiar keksówki ?

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki wymiar keksówki ?

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam przyrządzać domowe chlebki, ale przyznam, że jeszcze nie próbowałam nigdy dodawać ziół i czosnku. A przecież to świetny pomysł! Bagietki czosnkowe smakują tak pysznie, to jestem pewna, że czosnek w chlebie będzie podobnie smaczny ;) Dlatego dziękuję za ten przepis i ogółem inspirację. Widzę, że będę musiała poeksperymentować nie tylko z tymi ziołami, ale także innymi, które mam w kuchni. Może nawet spróbuję dodać imbiru ;) Zawsze będzie to coś nowego, a może akurat wyjdzie naprawdę smaczne.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!