śledzie po duńsku - idealne na imprezę

 

Pyszny i prosty przepis na pysznego śledzia. Idealny na każdą imprezę i święta. Posmakuje każdemu. Polecam ....

składniki:

• 6 filetów a'la matjas
• mały słoiczek kaparów
• pół pęczka koperku i szczypiorku
• pół czerwonej cebuli
• 1 ogórek konserwowy
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany 18 %
• 1 łyżka ketchupu, 
• łyżeczka curry

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię takie śledzie 👇👇👇

Matjasy moczymy w wodzie przez godzinę, po tym czasie wylewamy wodę i zalewamy śledzie mlekiem i odstawiamy jeszcze na godzinę. Po tym czasie wyjmujemy matjasy (spróbujcie kawałeczek czy jeszcze nie są za słone ewentualnie zostawcie jeszcze 30 minut dłużej, ale u mnie zazwyczaj wystarcza 2 godziny moczenia) i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w kawałeczki i układamy na półmisku .

Przygotowujemy sos:

mieszamy ze sobą posiekany drobno koperek i szczypiorek, pokrojonego w kosteczkę ogórka konserwowego i cebulkę czerwoną, kapary, majonez, śmietanę , ketchup i curry. Sos wykładamy na poukładanego na półmisku śledzia, dekorujemy piórkami z czerwonej cebulki i koperkiem. 

Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na śledzie:

Śledzik 19 sprawdzonych przepisów

Sałatka śledziowa na krakersach

Przekąski ze śledziem - małe proste kanapeczki

Śledzie na trzy kolory i sposoby