środa, 18 stycznia 2023

Racuchy na maślance - najlepsze

Najlepszy przepis na domowe racuchy. Szybki i tani obiad. Bardzo często je robię i zawsze znikają wszystkie. Puszyste i mięciutkie jak poduszeczki.  Robię często półtorej porcji, bo jak  nawet kilka zostanie po obiedzie, to na kolację znikną na pewno. Polecam gorąco...


składniki:

  • 400g mąki pszennej
  • 500ml maślanki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  • płaska łyżeczka sody
  • płaska łyżeczka soli
  • olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇



Mieszamy maślankę z jajkiem trzepaczką, następnie dodajemy cukier, sól i sodę. mieszamy dokładnie i na końcu dosypujemy mąkę i mieszamy aż wszystko się dobrze połączy. Odstawiamy ciasto na ok 15-20 minut. Po tym czasie wlewamy odrobinę oleju na patelnię i nakładamy łyżką porcjami racuchy. Smażymy na średnim ogniu powoli z obu stron na złoty kolor. Po każdym smażeniu dodajemy trochę oleju na patelnię. Z całej porcji wychodzi ok 20 racuchów. Najlepiej smakują z pysznym domowym dżemem, ale same są również pyszne. Spróbujcie koniecznie.

Zapraszam również na inne moje przepisy na szybkie obiady:
oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony -> Przepisy -> na obiad 

1 komentarzy

  1. Uwielbiamy te racuszki:)
    Smak dzieciństwa...mniammm
    Nie wiem dlaczego ale Mama smażyła je przeważnie w sobotę i na tę sobotę się czekało. Do tego dżemik śliwkowy, niebo w ustach😋
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!