Bób w zupełnie innej odsłonie, ze świeżymi warzywami , jajkiem i czosnkowym sosem, to bardzo ciekawe połączenie smaków, taka sałatka będzie idealnym dodatkiem do mięs lub dań z grilla. Sprawdzi się również jako samodzielne danie, bo dzięki dodaniu bobu jest całkiem treściwa. Polecam ...
Składniki:
- sałatka rzymska
- rukola lub roszpunka
- kilka pomidorków koktajlowych
- pół czerwonej papryki
- pół czerwonej cebuli
- 3 jajka na twardo
- 100g sera feta
- 350g bobu
- 1 łyżeczka soli i cukru (do gotowania bobu)
na sos:
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇
Bób wrzucamy na wrzątek (do wrzątku wsypujemy najpierw 1 łyżeczkę soli i cukru), gotujemy ok 10-12 minut, następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. studzimy i obieram.
Jajka obieramy ze skorupek.
Na dużym półmisku układamy najpierw pokrojoną sałatę rzymską i rukolę. Następnie układamy pokrojone na połówki pomidorki, pokrojoną w paseczki paprykę i pokrojoną w kosteczkę cebulkę, na to bób i jajka pokrojone w ćwiartki. Mieszamy wszystkie składniki na sos i polewamy nim sałatkę, w razie potrzeby jeszcze wszystko odrobinę solimy po wierzchu. Smacznego!!
Zobaczcie również mój przepis na 👇
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!