Placki tureckie z serem i szpinakiem

Proste ciasto z mąki i wody, z farszem z twarożku, mozzarelli i szpinaku. Szybko się robi na patelni do tego lekki posmak masła. Bardzo fajny przepis- spróbujcie, polecam...

Składniki:

✅na ciasto: 

• 2 szkl. mąki pszennej, 
• 2  szkl. zimnej wody, 
• łyżeczka soli

✅na farsz: 

• 200g sera mozzarella, 
• 200g twarożku, 
• opakowanie świeżego szpinaku,
•  1 ząbek czosnku, 
• sól i pieprz , 
• 1 łyżka masła

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇

W misce trzepaczką mieszamy składniki na ciasto. Na patelni na maśle podsmażamy chwilę szpinak, jak zmięknie to dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i odrobinę soli. Wyłączamy i studzimy odrobinę. Dodajemy oba sery i rozgniatamy widelcem aż się połączą. Patelnię smarujemy odrobiną masła (tylko przed pierwszym plackiem), chochelką nalewamy porcję ciasta na patelnię jak na naleśniki, jak najcieńszy. Jak się zetnie z jednej strony to przekładamy na drugą i wtedy na połowę placka nakładamy farsz, składamy na pół przykrywając farsz. smażymy na rumiano z obu stron, a podsmażone smarujemy odrobiną zimnego masła. Ściągamy na talerz i smażymy kolejny. Smacznego!!