Prosty przepis na sałatkę śledziową ale podaną inaczej, będzie ozdobą wigilijnego stołu. Do tego jest pyszna.... Polecam
Składniki:
- 2-3 buraczki
- 1 duża marchewka
- 1-2 ziemniaki
- pół czerwonej cebuli
- 3-4 filety śledzi po wiejsku
- 3 jajka na twardo
- 3-4 łyżki majonezu
- szczypiorek lub koperek
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką przekąskę 👇👇👇
Buraczki zawinęłam w folię aluminiową i piekłam ok 1 godzinę w 200 stopniach (zazwyczaj piekę je przy okazji pieczenia jakiegoś mięsa, takie buraczki spokojnie poleżą kilka dni w lodówce). studzę i obieram, następnie kroje w jak najcieńsze plasterki. Marchewkę i ziemniaki gotuję w mundurkach jak na sałatkę jarzynową, studzę i obieram, ścieram na tarce o grubych oczkach. Rozwijam płat folii spożywczej i układamy na niej plasterki buraczków tak żeby nachodziły lekko jeden na drugi i układam z nich tak prostokąt.
Następnie rozkładam startą marchewkę, rozsmarowuję odrobinę majonezu, sole i wykładam starte ziemniaki, ponownie sole i daję odrobinę majonezu, na to pokrojone jajka na twardo, solimy odrobinę i śledzie odsączone z zalewy i szczypiorek. Zwijamy delikatnie w roladę.
Owiniętą folią roladę wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie rozwijamy delikatnie z folii i kroimy grube na 3 cm plastry, układamy na półmisku. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na potrawy wigilijne 👇
Potrawy wigilijne - pyszne święta
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!