Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i szpinakiem

Proste połączenie ale zdecydowanie zawsze się sprawdza. Tym razem w sałatce, zrobiłam ja ostatnio i gościom bardzo smakowała, polecam również wam... 

Składniki:

• 3 duże gruszki
• 2 opakowania sera lazur lub gorgonzola
• garść orzechów włoskich
• 2-3 garści świeżego szpinaku
• 1 łyżeczka czubata miodu
• 2 łyżeczki musztardy dijon
• 3 łyżki oliwy (u mnie Numa )
• 1-2 łyżki soku z cytryny
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak ją zrobić 👇👇👇

Gruszki obieram, wycinam nasiona i kroję na ósemki, wrzucam na wrzątek i obgotowuje ok 5-10 minut w zależności od tego jak twarde są gruszki. Odcedzam i studzę. Na dużym półmisku układam szpinak, na to układam gruszki, jeszcze rozcinam na cieńsze kawałki, na gruszki kruszę ser i posypuję orzechami. W miseczce mieszam oliwę, musztardę, miód, sok z cytryny, sól i gotowym sosem polewam sałatkę, po wierzchu dodatkowo posypuję ją świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!!