Czasem sięgam po takie przepisy, na szybko, moje dzieci je uwielbiają. Tym razem z sosem dyniowym. Wyszło pysznie... polecam.. i tak słonecznie....
Składniki na 2 porcje:
- 1 op gnocchi
- mała dynia lub pół średniej
- 100 g serka feta
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 100 ml śmietanki 30%
- suszona bazylia, lub kilka listków świeżej, płatki chilli
- granulowany czosnek
Przygotowanie:
Dynię przekrajam na mniejsze kawałki, wybieram nasiona i piekę w 190 stopniach ok 30 minut (do miękkości), często piekę ją przy okazji pieczenia np mięsa dzień wcześniej lub kilka dni wcześniej, taka upieczona dynia może stać w lodówce kilka dni.
Dynię upieczoną oddzielam od skórki, skórki nie potrzebujemy , przekładam do blendera, dodaję fetę, serek śmietankowy, śmietankę, miksuję na gładko. Przelewam do rondelka, doprawiam do smaku bazylią, czosnkiem granulowanym i płatkami chilli, jeśli jest trochę za gęste to możecie dodać odrobinę wody z gotowania gnocchi. Gnocchi gotuję według przepisu na opakowaniu i przekładam do podgrzanego sosu. Mieszamy dokładnie i gotowe . Smacznego!!
Ps. jeśli chcecie możecie dodać jakieś mięso, np podsmażoną pierś z kurczaka
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!