czwartek, 9 lipca 2020

Pasztet pieczony z cukinii i marchewki



pasztet z cukinii ,jest  genialny,pełen aromatów i smaku.Prosty do zrobienia ,tani ,super sprawdzi się na śniadanie z odrobiną malinowego pomidorka lub na ciepło na lekki obiad z sosem czosnkowym-mniam,-polecam gorąco....i ten zapach który rozchodzi się po domu jak się piecze....zdecydowanie ciężko doczekać ,aż wystygnie ,żeby spróbować......

Składniki:
  • 3 szklanki ok 700 g cukinii ( zielona lub żółta )
  • marchewki 
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 3/4 szklanki kaszy manny
  • 1/3 szklanki oleju
  • 4 jajka
  • pęczek koperku ( można zamienić na pietruszkę)
  • łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie:
Zobaczcie film z przepisem jak zrobić taki pasztet krok po kroku👇👇👇

Cukinię zetrzeć do miski na tarce jarzynowej, posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie wycisnąć porządnie z nadmiaru wody. Zetrzeć marchewkę i dodać do cukinii. Na patelni podsmażyć pokrojony drobno czosnek i cebulę do miękkości. Dodać do miski z cukinią. Następnie dodać olej, jajka oraz kasze mannę. Doprawiamy papryką oraz curry. Na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem do smaku, posypujemy posiekanym koperkiem i całość mieszamy. Przekładamy do keksówki (25x12) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. W formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu i dopiero kroimy. Smacznego!

8 komentarzy

  1. Czy zamiast kaszki manny można dodać płatki jaglane bądź ugotowaną kaszę jaglaną

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można spróbować,kasza manna jak pęcznieje to fajnie wciąga wilgoć z warzyw i spaja cały pasztet,ale może z inną ugotowaną kaszą również się uda,bo widziałam już pasztety z dodatkiem innych kasz.

      Usuń
  2. Czy cukinia ma być obrana czy ze skórką?Pozdrawiam.


    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiłam, jest bardzo pyszny. Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pasztet super idealny do chlebka.Polecam

    OdpowiedzUsuń
  5. Szanowna Pani. Skusiłam się i upiekłam. Chciałam się upewnić czy pasztet, po przekrojeniu, powinien być lekko wilgotny czy suchy. Piekł się 70 minut w podanej temperaturze, ma piękną, chrupiącą skórkę, ale ... Pytam, gdyż na pewno włączę Pani pasztet do mojego jadłospisu (sama cukinia już mi się znudziła) i może powinnam piec w wyższej temperaturze albo jeszcze dłużej.
    Tymczasem odgrzewam plastry tej pieczeni na patelni bez tłuszczu i są REWELACYJNE! Dziekuję za przepisem.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!