środa, 27 listopada 2019

Strucla drożdżowa z serem i makiem


Coraz bliżej święta....w mojej kuchni powstaje coraz więcej świątecznych przysmaków,bo uwielbiam ten przedświąteczny czas.....Tym razem Strucla z serem i makiem,skórką pomarańczową ,lukrem....czego chcieć więcej,jest pyszna,polecam

Zobaczcie film jak zrobić taką struclę krok po kroku ⇓⇓⇓


SKŁADNIKI:
  • 125 ml mleka
  • 400 g mąki
  • 30 g drożdży
  • 2 jajka
  • sól
  • 80g masła
  • 110g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego(u mnie ze skórką pomarańczową,ale nie koniecznie)
  • szczypta soli
  • Na nadzienie:
  • Serowe:
  • 150 g skórki pomarańczowej(połowę zostawiamy do posypania wierzchu)
  • 450 g serka sernikowego(mój ulubiony)
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego(u mnie ze skórką pomarańczową,ale nie koniecznie)
  • 50 g cukru
  • Makowe:
  • 400 g gotowej masy makowej
  • na lukier:
  • sok wyciśnięty z  ok połowy pomarańczy
  • 80g cukru pudru
Przygotowanie:
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i  cukier
odstawić w ciepłe miejsce na ok 10-15 min .
Mąkę wymieszać ze szczyptą soli łyżeczką cukru waniliowego,2 jajkami,
rozczynem drożdżowym oraz roztopionym masłem,wyrobić ciasto(w razie potrzeby dosypać mąki)odstawić na ok 1 godz do wyrośnięcia.
ser wymieszać z żółtkami,cukrem, łyżeczką cukru waniliowego i skórką pomarańczową(zostawić sobie trochę do posypania wierzchu ciasta).
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt,posmarować masą serową na przemian z makiem i zawinąć roladę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec 35 min.
Składniki na lukier zmieszać razem tak żeby nie było grudek,polać upieczone ciasto posypać pozostawioną skórką pomarańczową i odstawić do zastygnięcia
gotowe!!!
smacznego!!!

Zapraszam również na inne moje przepisy na ciasta:








0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!