poniedziałek, 20 kwietnia 2020

Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami i mascarpone


Robi się je naprawdę bardzo szybko i prosto.do tego jest pyszne i wilgotne.Idealne do popołudniowej kawy lub dla niezapowiedzianych gości.Można je zrobić z różnymi owocami , u mnie akurat wiśnie.
Do tego jeszcze polewa czekoladowa i kleksy z mascarpone-mniam...polecam






Składniki:
na ciasto:
  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 szkl. mleka
  • pół szkl. jogurtu 
  • 3/4 szkl. oleju
  • 3 łyżki kakao
  • 350 g wiśni(odsączonych)
  • 250 g serka mascarpone

na polewę:
  • 200 g czekolady(u mnie mleczna)
  • 100 ml śmietanki 30 %

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasto⇓⇓⇓

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki(mąka,cukier,cukier waniliowy,kakao,proszek do pieczenia),mieszamy .Dodajemy po kolei jajka rozbełtane,mleko,jogurt,i zaczynamy mieszać drewnianą łyżką ,dolewamy olej i mieszamy dokładnie,na koniec dodajemy dobrze odsączone owoce i mieszamy do połączenia się składników.Ciasto przekładamy do blaszki (24x28 cm),wyłożonej papierem do pieczenia,wygładzamy.Na wierzch wykładamy łyżką mascarpone po całej powierzchni.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 40-45 min.
Jak lekko przestygnie to polewamy po wierzchu polewą czekoladową(czekoladę razem ze śmietanką w miseczce wstawiamy do mikrofali na 25-30 sekund ,po wyjęciu  mieszamy aż się rozpuści).
Smacznego!!
Zapraszam również na inne moje przepisy na ciasta:
Sernik bez sera na śmietanie i mascarpone
Sernik gotowany z wiśniami
Banatoffee bez pieczenia
Rafaello porzeczkowe bez pieczenia

14 komentarzy

  1. Wygląda pysznie i też tak smakuje 👌
    Dziś zrobiłam- szybkie i łatwe w przygotowaniu.
    Rewelacja!
    Dziękuję 😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziś je zrobiłam, każdemu smakowało - te wiśnie to genialny pomysł, ale wyszedł mały zakalec... Mimo wszystko dziękuję ☺

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy można zrobic na większą blachę i wtedy trzeba podwoić składniki? Mam 500g mascarpone i muszę go zużyć.Czy na mała blaszkę wyłożyc cały?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że półtora porcji będzie ok ,j sera nie całe opakowanie 2/3 ,pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  4. a czy można z mrożonych owoców zrobić?

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam, ciasto na pewno zrobię, wygląda smakowicie!
    Mam tylko jedno pytanie, szklanka u Ciebie ma 250ml czy może 200ml, bo z taką "miarą szklankową" też się spotkałam :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smaczne 🥧🥧🥧

    OdpowiedzUsuń
  7. Upieklam i niestety wyszedl zakalec 😒😒

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!