wtorek, 30 czerwca 2020

Sos z leśnych grzybów-pychotka!



Pyszny sos,szczególnie teraz kiedy mamy mokre lato i jest wysyp prawdziwków  ,robi się to błyskawicznie i jest idealny na obiad do ziemniaków lub jako dodatek do kotleta.

Można to zrobić z każdych jadalnych leśnych grzybów i tych szlachetnych i tych bardziej zwyczajnych.Ale zawsze pięknie pachnie w domu wtedy grzybami.polecam


Składniki:
  • Grzyby leśne całą miska ok 1 kg
  • 1-2 cebulę
  • 200 ml śmietanki kremówki 
  • Sól pieprz do smaku 
  • ewentualnie maggi
  • masło do smażenia 
  • koperek

Przygotowanie:
Grzyby dokładnie czyścimy, kroimy w plastry.
Cebulkę kroimy w kostkę. 
Na maśle w rondlu podsmażamy cebulkę. Jak zmięknie dodajemy pokrojone grzyby i smażymy
 ( w trakcie smażenia grzyby stracą połowę objętości,więc się nie przejmujcie,że na początku ledwo się mieszczą).Mieszajcie żeby się nie przypaliły. Po chwili jak zaczną sie kurczyć  podlewamy odrobina wody ( ok pól szklanki).
Dusimy tak przez ok 10 -15 min.po tym czasie dolewamy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem i odrobiną maggi( nie koniecznie).
Wyłączamy i dodajemy posiekany koperek.
Podajemy z ziemniakami lub chlebkiem. 
Smacznego:)







2 komentarzy

  1. Sos z grzybów leśnych, to coś co uwielbiam. Do ryżu, makaronu... Petarda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja robię niemal identycznie, jedynie koperek zamieniam ma natkę pietruszki

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!