czwartek, 17 września 2020

Chrupiące placki ziemniaczane z dynią i marchewką

Bardzo chrupiące i pyszne placki ziemniaczane z dynią i marchewką.Alternatywa dla tradycyjnych placków. Smakują naprawdę wybornie ,no i uwielbiam te kolory i smaki w kuchni.Jestem pewna ,że wam również posmakują.Polecam na obiad z kleksem z kwaśnej śmietany....mniam   

Dostaje dużo zapytań o maszynkę na której ścieram warzywa ,więc zapraszam na stronę producenta,bo jest rewelacyjna i gorąco polecam 👇👇👇

http://www.bosch-home.pl/maszynki



Składniki:
  • 1 kg ziemniaków
  • 400 g już obranej dyni
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki
  • pęczek natki pietruszki
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki filmik jak zrobić takie placki 👇👇👇


Warzywa obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o drobnych oczkach,cebulkę kroimy w kostkę,warzywa solimy łyżeczka soli ,mieszamy i odstawiamy na ok 20 min.
Po tym czasie warzywa w dłoniach odciskamy z soku który puściły ,sok wylewamy a skrobię która osadziła się na spodzie miski dodajemy również do warzyw.
Dodajemy również pozostałe składniki,czosnek przeciśnięty przez praskę ,mąkę,jajko,posiekaną natkę pietruszki  ,doprawiamy jeszcze solą i pieprzem i mieszamy dokładnie.
Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy porcjami masę warzywną lekko spłaszczamy .
Smażymy placki z obu stron na złoty kolor,następnie wyjmujemy na ręcznik papierowy ,żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z kwaśną śmietaną.
Smacznego :)


Zapraszam również po przepisy na inne dania obiadowe:

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!