środa, 18 listopada 2020

Kostka piernikowa - stary sprawdzony przepis

Stary rodzinny przepis. Pieczemy ją co roku na Boże Narodzenie  i wszyscy ją uwielbiamy. Można ją przygotować kilka dni wcześniej co jest dużym ułatwieniem w natłoku świątecznych zajęć. Do tego nie ma przy niej za wiele pracy ,i można zawołać do pomocy dzieci, polecam i zapraszam po przepis....









Składniki:
na ciasto:
  • 45 dag mąki pszennej
  • 3 całe jajka
  • 50 g masła
  • 4 łyżki miodu
  • 20 dag cukru pudru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
na polewę:
  • 20 dag masła 
  • 100 ml  mleka
  • 4 łyżki kakao
  • 60 dag cukru
  • 50g spirytusu
dodatkowo :
  • 1 duże opakowanie wiórek kokosowych (200 g)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię takie kostki krok po kroku👇👇👇


Zaczynamy od ciasta:
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy w misie robota, ciasto wychodzi dość gęste, wykładamy na prostokątną blachę (25x35 cm ) wyłożoną papierem do pieczenia-pieczemy w 170 stopniach 30-40 min.
Po wystudzeniu pokroić na kostki 
 Gotujemy polewę: 
Do rondelka dajemy wszystkie składniki polewy i zagotowujemy. Maczamy w jeszcze mocno ciepłej polewie nasze kostki z piernika dookoła i obsypujemy wiórkami kokosowymi  .odkładamy na deseczkę  wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową, do  czasu kiedy zastygnie polewa (ok 1 godz).
Takie kostki piernikowe możecie spokojnie przygotować kilka dni przed świętami a nawet cały tydzień ,bardzo długo zachowują świeżość, przechowujcie je pojemniku lub woreczku a długo będziecie cieszyć się ich smakiem.
Smacznego!!!


Zapraszam również po inne moje przepisy na świąteczne ciasta i potrawy :
i wiele innych w zakładce na specjalne okazje- Wigilia na samej górze strony ,  jak na zdjęciu 👇


5 komentarzy

  1. Witam. Też takie piekę od... zawsze i przepis niemal identyczny.
    Często tu zaglądam, bo mi się podoba tu ... wszystko. Pozdrawiam. Ala

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Nie ma ,w przepisie nie ma ,ale jeśli chcesz możesz dac na smak, według mnie nie potrzeba, popozdrawiam

      Usuń
  3. uważam, że jak kostka piernikowa to raczej a przyprawą do piernika, bo tak tak to nie może się nazywać piernikowa

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!