poniedziałek, 18 października 2021

Pierożki z ciasta piwnego z kurczakiem


Został wam kurczak upieczony z obiadu - to zróbcie te proste pieczone pierożki. Kilka składników które na pewno macie pod ręką i wyczarujecie całkiem inne danie. Idealne na obiad, lunch lub kolację. Ja podaje je z czerwonym barszczykiem lub sosikiem czosnkowym - polecam są pyszne 



Składniki: (na 16-18 pierożków)
na ciasto:
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 200 g  miękkiego masła
  • 100 ml jasnego piwa
  • pół łyżeczki soli
Na farsz:
  • 300g mięsa z pieczonego kurczaka
  • 150 g żółtego sera
  • 1 cebula
dodatkowo : 
  • 1 jajko i sezam lub czarnuszka do posypania
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie pierożki 👇👇👇



Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto i odstawiamy na kilka minut ,niech sobie odpocznie.
W między czasie przygotujemy farsz - cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na odrobinie masła lub oleju, jak się przyrumieni to wyłączamy. Ser ścieramy na tarce, mięso kroimy drobno lub mielimy w maszynce na grubym sitku, dodajemy do sera, dodajemy również podsmażoną cebulkę. Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze według swojego smaku. Ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką i rozwałkowujemy cieniutko na prostokąt . Kroimy na kwadraty i na każdym kwadracie kładziemy łyżkę farszu ,na jednej połowie. Następnie drugą połową przykrywamy farsz, tak żeby powstał trójkąt i dociskamy brzegi . tak jak widać na zdjęciach poniżej👇



Następnie gotowe pierożki przenosimy na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką lub sezamem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni góra dół i pieczemy ok 25 min. 
Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem albo sosem czosnkowym.
Smacznego!!




Zapraszam również na inne moje przepisy na :
oraz wiele inny przepisów w zakładce na samej górze strony ->przepisy 
 

0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!