czwartek, 25 listopada 2021

Szybki i prosty sernik z 4 składników


Pyszny i prosty do zrobienia sernik z mlekiem skondensowanym. potrzebujemy tylko 4 składniki. Idealny do kawy na co dzień i od święta. Ja użyłam budyni krówkowych ale możecie również użyć waniliowych lub śmietankowych -jakie macie pod ręką .Polecam....



Składniki:
  • 1 kg sera (może być z wiaderka ale gęsty)
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 6 jajek 
  • 2 budynie bez cukru (śmietankowe, waniliowe, krówkowe)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię ten sernik krok po kroku 👇👇👇



Do miski robota wrzucamy ser żółtka, dodajemy mleko z puszki i budyniowy proszek - miksujemy minutkę tylko do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą ale już nie robotem tylko łyżką lub rózgą. Gotową masę przelewamy na tortownicę (25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia na spodzie i na brzegach i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni góra dół . Do piekarnika wkładamy na dolną półkę blaszkę  do której wlewamy wodę ok 600 ml i zamykamy piekarnik- pieczemy nasz sernik w tej temperaturze przez 30 min a następnie zmniejszamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy jeszcze ok 45 min. Studzimy w lekko uchylonym, wyłączonym piekarniku . 
Po wystudzeniu wstawiamy najlepiej na noc do lodówki i kroimy na drugi dzień- możecie posypać po wierzchu cukrem pudrem lub zrobić lukier z 5 łyżek cukru pudru i odrobiny soku z pomarańczy . Smacznego!!



Zapraszam również na stronę mozano.pl gdzie możecie kupić dobrej jakości sprzęt agd które polecam

Zapraszam również na inne moje przepisy na serniki :

5 komentarzy

  1. Piekłam w sobotę ciasto SER MAK,PYCHOTA.Wspaniale Pani tłumaczy.Na Boże Narodzenie będę piekła jeszcze inne.Dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy do sernika można dodać np.skorke pomarańczową

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie proste przepisy to ja lubię, wczoraj zrobiłam a dziś degustacja, sernik pychotka. Dzięki za przepis

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!