Ciasteczka z jagodami

Uwielbiam jagody, więc jak jest tylko na nie sezon to często goszczą w mojej kuchni. Tym razem zrobiłam kruche ciasteczka i nadziałam je jagodami. Wyszły rewelacyjne, właśnie na takie miałam ochotę. Możecie je zastąpić dżemem jak nie macie, będą również pyszne ale jak tylko macie jagody to spróbujcie koniecznie. Polecam

Składniki:

2,5 szkl mąki pszennej (ok 470g)
250 g zimnego masła
140 g cukru+3 łyżki do jagód
3 żółtka+1 białko do posmarowania
2 łyżki gęstej śmietany
300g jagód lub pół słoika dżemu

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasteczka👇👇👇

Zagniatamy ciasto z mąki ,zimnego masła, cukru, śmietany i żółtek. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę. Jagody mieszamy z 3 łyżkami cukru i odkładamy. Ciasto rozwałkowujemy cienko na prostokąt ,kroimy na paski i przez środek układamy jagody, ciasto zwijamy w roladki nie za grube ,lepiej jeden pasek podzielić na pół i zwinąć dwie roladki, ponieważ jak będą za grube to się nie upieką w środku.

Roladki przekładamy na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy białkiem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni góra dół i pieczemy ok 25-30 minut.

jak trochę przestygną to posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!!