Pyszna i wilgotna babka na soku pomarańczowym i z pomarańczowym lukrem. Długo pozostaje świeża i do tego robi się bardzo szybko i łatwo. Moje dzieci ją uwielbiają. Ciężko nie sięgnąć po kolejny kawałek... polecam
Składniki:
- 5 jajek
- 380 g mąki pszennej
- 160 g cukru
- pół szkl. oleju (125ml)
- 1 szkl. soku pomarańczowego (250ml)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 budyń waniliowy
na lukier :
- 4 łyżki cukru pudru
- sok z połowy pomarańczy
Przygotowanie:
zobaczcie krótki film jak ją zrobić👇👇👇
Ucieramy białka ze szczyptą soli. Następnie dosypujemy cukier i ucieramy jeszcze chwilę, dodajemy żółtka i jak się połączą to dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. dolewamy olej i sok pomarańczowy. mieszamy do połączenia się składników. Gotową masę dzielimy na dwie części i do jednej dosypujemy budyń waniliowy i mieszamy dokładnie, a do drugiej kakao, również mieszamy dokładnie. Blaszkę z kominkiem smarujemy dokładnie masłem i wylewamy łyżką na przemian masę jasną i kakaową tworząc kleksy. Jak skończymy wylewać obie masy to wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i pieczemy ok 40-45 minut do suchego patyczka.
Po wyjęciu z piekarnika, odczekajcie ok 10-15 minut i dopiero po tym czasie wyjmijcie delikatnie z blaszki. Mieszamy w miseczce cukier puder z sokiem wyciśniętym z połówki pomarańczy i polewamy nim babkę po wierzchu. Jak zastygnie lukier to możemy kroić. Żeby dłużej zachowała świeżość to trzymajcie ją po wystygnięciu w pojemniku na ciasto. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na babkę:
3 komentarzy
Wspaniały przepis pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńDzień dobry. Babka podczas pieczenia nie pękła, martwię się że będzie zakalec. Co mogłam zrobić błędnie ??
OdpowiedzUsuńSpróbuj, czasem nie pęka i nie na zakalca ,mam nadzieje, że się udała
UsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!