Zakręcony makowiec, wilgotny i pyszny

Prosty i pyszny makowiec drożdżowy. Z dużą ilością masy makowej, dzięki której dłużej zostaje wilgotny. Robi się go bardzo prosto i tylko trochę trzeba poczekać jak wyrasta, Robię go już kolejny raz, bo znika bardzo szybko.... Polecam na święta i nie tylko wszystkim którzy lubią makowce....

Przepis poniżej 👇👇👇

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasto z makiem :

Ciasta z makiem

Składniki:

400g mąki + 1 łyżka
25 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru+1 łyżeczka
120 ml ciepłego mleka
2 jajka
75 g roztopionego masła
duża puszka masy makowej(900g)
4 łyżki cukru pudru+ sok z połowy pomarańczy
skórka kandyzowana z pomarańczy

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taki makowiec 👇👇👇

Zaczynamy od rozczynu z drożdży. Wkruszamy świeże drożdże do miski, dodajemy ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki, mieszamy, nakrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 10-15 minut.

Po tym czasie do miski robota wsypujemy mąkę, dodajemy wyrośnięty rozczyn, cukier, jajka, roztopione masło i zagniatamy ciasto. Po kilku minutach ciasto jest wyrobione, lekko się lepi ale tak ma być. zostawiamy je w misce, posypujemy po wierzchu odrobiną mąki, nakrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.

To tym czasie wyjmujemy ciasto na posypaną mąką stronicę, zagniatamy i rozwałkowujemy na spory prostokąt (ok 3-5 mm grubości). Na ciasto wykładamy masę makową, ja dałam całą dużą puszkę. Masę rozkładamy na całe ciasto w miarę równą warstwę. Ciasto z masą kroimy na paski ok 4 cm następnie zwijamy kilka pierwszych kawałków w spiralę, ustawiamy ją na środku blaszki i owijamy dookoła pozostałe części. Przepis jest na blaszkę -tortownicę 26cm, spód wyłożyłam papierem do pieczenia, boki wysmarowałam masłem i wysypałam mąką.

Jak mamy wszystkie części już w blaszce, to zostaje jeszcze ok 1 cm dookoła luzu, akurat żeby podrosło. Nakrywamy ciasto ściereczką i jeszcze dajemy mu wyrosnąć ok 30-40 minut.

Po tym czasie wstawiamy go do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni góra dół i pieczemy ok 35-40 minut. Jak odrobinę przestygnie to mieszamy cukier puder z sokiem z połowy pomarańczy i gotowym lukrem polewamy ciasto po wierzchu. Smacznego!!