piątek, 12 kwietnia 2024

Ciasto maślankowe z rabarbarem


Proste i szybkie ciasto na maślance z rabarbarem to idealny pomysł na coś szybkiego do kawy w ciepły wiosenny dzień. W ogródku rabarbar już wyrósł więc można piec moje ulubione ciasta z rabarbarem- polecam na niedzielę do kawy ....







 składniki:

  • 5 jajek, 
  • 900 g mąki pszennej,
  • 3 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 500 ml maślanki
  • 3/4 szkl oleju
  • 250 g cukru+2 łyżeczki do rabarbaru
  • 500 g rabarbaru

na lukier :

  • 4-5 łyżek cukru pudru, 
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  •  i odrobina wody

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasto 👇👇👇



Rabarbar myjemy i kroimy na ok 1 cm kawałki, mieszamy z 2 łyżeczkami cukru. Składniki w temperaturze pokojowej.
Ucieramy jajka z cukrem na jasną puszystą masę, następnie dodajemy olej i maślankę dalej miksując. Na końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy już drewnianą łyżką lub szpatułką. Ciasto wykładamy na blaszkę 40x25 cm wyłożoną papierem do pieczenia, na ciasto wykładamy rabarbar i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 50-55 minut. upieczone ciasto polewamy lukrem (wymieszanym z cukru pudru, soku z cytryny i odrobiny wody) lub posypujemy cukrem pudrem po wierzchu. 
Ps. Do ciasta można użyć również innych owoców, w zależności od tego na jakie jest sezon. 
Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasto z rabarbarem :

3 komentarzy

  1. Witam,900 g mąki ile to szklanek?czy to nie za dużo ?

    OdpowiedzUsuń
  2. 2 razy robiłam i 2 razy wyszło tylko że ja z jabłkami .. mega ;-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!