Prosty przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Roladki ze schabu z szynką szwarcwaldzką i dodatkami . Robi się je bardzo prosto i szybko i posmakuje każdemu ...
Składniki:
- 1,5 kg schabu wieprzowego
- 14-15 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
- 2-3 ogórki kiszone
- kawałek czerwonej papryki
- 2 łyżki musztardy
- 100 g żółtego sera
- sól i pieprz
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie jak zrobić takie roladki 👇👇👇
Ogórki, paprykę i ser żółty kroimy w słupki.
Schab kroimy na plastry, tłuczkiem rozbijamy na cienkie kotlety, każdy kotlet przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Każdy plaster smarujemy musztardą, na musztardę kładziemy plaster szynki, słupek ogórka, papryki i sera. zawijamy w roladkę. Każdą roladkę obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju na rozgrzanej patelni. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego. Na patelnię dolewamy 3-4 łyżki wody i mieszamy ją całą pozostałością po smażeniu i wylewamy na roladki. dokładamy pokrojoną w półplasterki cebulę i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 1 godzinę, na ostatnie 15 minut odkrywamy folię i pieczemy bez przykrycia.. Roladki są gotowe, możecie zlać sos który powstał przy pieczeniu na patelnię i podgrzewać ok 5-8 minut aż odparuje i zgęstnieje, następnie polać nim roladki. Podaje je z tłuczonymi ziemniaczkami i surówką. Polecam...
Zobaczcie również mój przepis na Kurczaka w maśle czosnkowym
oraz Karkówkę z jabłkami
1 komentarzy
Zrobiłam na sobotę i niedzielę. Dałam troszkę mniej sera. Roladki bardzo dobre, nie są suche. Polecam
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!