Rolada ziemniaczana ze szpinakiem i salami

Ziemniaczana rolada z dużą ilością żółtego sera ,do tego młody szpinak i salami -pyszny przepis na obiad, lunch na ciepło lub na piknik na zimno . Po prostu pyszne i proste do zrobienia - polecam

Składniki

500 g obranych ziemniaków
400 g żółtego sera
350 g świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
50 g sera typu feta
100 g twarożku
20 dag salami
sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką roladę krok po kroku 👇👇👇

Ziemniaki obrane kroimy w cieniutkie plasterki, ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Blaszkę od piekarnika posypujemy odrobiną sera i na nim układamy plastry ziemniaków tak ,żeby jeden zachodził odrobinę na drugi, po wierzchu ziemniaki solimy i jeszcze posypujemy odrobiną sera. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 30 min.

W międzyczasie opłukujemy szpinak pod zimną wodą i podsmażamy na łyżce oliwy i ok 1 łyżce wody. Jak zmniejsza swoją objętość to dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę smażymy. następnie wyłączamy i mieszamy z fetą i twarożkiem. Doprawiamy ewentualnie do smaku solą i odstawiamy.

Wyjmujemy upieczone ziemniaki i pozwalamy im odpocząć ok 5 min. następnie rozkładamy na nich szpinakowo - serową masę i na wierzch układamy plasterki salami ,wszystko jeszcze posypujemy żółtym serem i zwijamy delikatnie w roladę. Wstawiamy ponownie do piekarnika jeszcze na ok 15-20 min. Gotowe !!

Smacznego !!