poniedziałek, 24 maja 2021

Sałatka z pieczonym burakiem ,kurczakiem i fetą

Pyszna sałatka ,z pysznymi pieczonymi buraczkami, smażonym kurczakiem ,duża ilością serka typu  feta i sosem czosnkowym - genialne połączenie. Ciężko przestać ją jeść.... Idealnie sprawdzi się na każdej domowej imprezie ,lub po prostu na kolację lub przekąskę .Polecam gorąco 



Składniki:

  • 2-3 buraki
  • ćwiartka sałaty lodowej
  • 1 duża pierś z kurczaka lub 2 mniejsze
  • mała puszka kukurydzy
  • 1 ogórek zielony
  • serek typu feta (270g)
  • 50 g płatków migdałów
  • przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia, sól

na sos: 

  • 5 łyżek jogurtu greckiego,
  • 2 łyżki majonezu,
  • pół łyżeczki soli i pół łyżeczki granulowanego czosnku,
  • 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę👇👇👇



Buraki zawijamy w folię spożywczą posmarowaną odrobiną oliwy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 1 godzinę. ,studzimy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę.
Kurczaka kroimy w kostkę ,doprawiamy przyprawą do kurczaka, solą i odrobiną oleju, mieszamy i smażymy na patelni na złoty kolor, studzimy. 
Mieszamy składniki na sos. 
W misce przeźroczystej układamy warstwami na samym spodzie pokrojone w kostkę buraki , solimy je odrobinę, na buraki pokrojoną w kawałki warstwę sałaty lodowej.
Na sałatę rozsmarowujemy połowę sosu.
Na sos wykładamy przestudzonego kurczaka, następnie odcedzoną kukurydzę.
Ogórka kroimy na pół i łyżeczką wykrajamy nasiona (bo w nich jest najwięcej wody) , kroimy w kostkę i układamy na naszej sałatce. Na ogórka rozprowadzamy resztę sosu i posypujemy pokrojoną w kostkę fetą. Na suchej patelni prażymy płatki migdałów i jak przestygną posypujemy po wierzchu naszą sałatkę. 
Smacznego!!!


Zapraszam również na inne moje przepisy na pyszne sałatki:
i wiele innych w zakładce na górze strony ->Przepisy ->sałatki

1 komentarzy

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!