piątek, 10 września 2021

Ciasto Maxi king - słodkie i pyszne

Pyszne ciasto inspirowane batonikiem o tej samej nazwie.  masa z mlekiem w proszku, herbatniki, masa krówkowa, spora ilość czekolady i orzeszków ziemnych. Przez dodanie sporej ilości mleka w proszku e smaku przypomina mi trochę stary dobry blok . Jeśli lubicie słodkie ciasta - to jest to coś dla was -do kawki idealne -polecam




Składniki:
Na masę mleczną:
  • 1 szkl. mleka 
  • 1 łyżka cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 350 g miękkiego masła
  • 400 g mleka w proszku
Na polewę czekoladową:
  • 2 tabliczki czekolady (deserowa lub mleczna)
  • 80 ml śmietanki kremówki 30%
  • 150 g orzeszków ziemnych (u mnie solonych, ale nie koniecznie)
dodatkowo:
  • 400 g herbatników 
  • puszka masy krówkowej (ok 400g )

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasto krok po kroku 👇👇👇



Szklankę mleka (zwykłego w płynie) zagotowujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym, studzimy.
Czekoladę siekamy drobniutko ,orzeszki również do osobnych miseczek.
Blaszkę (28x24 cm ) wykładamy papierem do pieczenia i układamy w niej pierwszą warstwę herbatników.
Miękkie masło ucieramy w mikserze, następnie dodajemy do niego wystudzone mleko z cukrem i mleko w proszku, ucieramy dalej na gładką masę. Połowę masy wykładamy na herbatniki, wygładzamy i układamy na niej kolejną warstwę herbatników (ciasto możecie wstawić na kilka minut do lodówki wtedy masa zrobi się twardsza, ale nie jest to konieczne).Na herbatniki wykładamy masę krówkową i rozprowadzamy ją delikatnie po całej powierzchni (jeśli masa jest za twarda to podgrzejcie ją odrobinę lub zmiksujcie).Na masę krówkową układamy kolejną warstwę herbatników i następnie wykładamy resztę masy mlecznej. Na wierzch układamy ostatnią warstwę herbatników. Ciasto wstawiamy na kilka minut do lodówki. Do posiekanej czekolady dolewamy śmietankę kremówkę i wstawiamy do mikrofalówki na ok 35 sekund ,następnie mieszamy energicznie aż czekolada się rozpuści i polewa będzie gładka (im drobniej posiekamy czekoladę tym szybciej się rozpuści). Następnie do rozpuszczonej czekolady dodajemy posiekane orzeszki i mieszamy. Masę wykładamy na wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin żeby ciasto stężało i herbatniki zmiękły. 
Dobrze jest wyjąć trochę wcześniej przed krojeniem bo ciasto prosto z lodówki jest dosyć twarde.
Smacznego !!! 


Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta bez pieczenia:

Lekki jogurtowiec z galaretkami - 6 składników

Brzoskwiniowa delicja - rozpływa się w ustach

Szybkie ciasto cappucino bez pieczenia

Kostka truskawkowa bez pieczenia

Ciasto Banatoffee bez pieczenia

Oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony ->przepisy ->ciasta i desery


0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!