Ciasto Maxi king - słodkie i pyszne

Pyszne ciasto inspirowane batonikiem o tej samej nazwie. masa z mlekiem w proszku, herbatniki, masa krówkowa, spora ilość czekolady i orzeszków ziemnych. Przez dodanie sporej ilości mleka w proszku e smaku przypomina mi trochę stary dobry blok . Jeśli lubicie słodkie ciasta - to jest to coś dla was -do kawki idealne -polecam

Składniki:

Na masę mleczną:

1 szkl. mleka
1 łyżka cukru
1 op. cukru waniliowego
350 g miękkiego masła
400 g mleka w proszku

Na polewę czekoladową:

2 tabliczki czekolady (deserowa lub mleczna)
80 ml śmietanki kremówki 30%
150 g orzeszków ziemnych (u mnie solonych, ale nie koniecznie)

dodatkowo:

400 g herbatników
puszka masy krówkowej (ok 400g )

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasto krok po kroku 👇👇👇

Szklankę mleka (zwykłego w płynie) zagotowujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym, studzimy.

Czekoladę siekamy drobniutko ,orzeszki również do osobnych miseczek.

Blaszkę (28x24 cm ) wykładamy papierem do pieczenia i układamy w niej pierwszą warstwę herbatników.

Miękkie masło ucieramy w mikserze, następnie dodajemy do niego wystudzone mleko z cukrem i mleko w proszku, ucieramy dalej na gładką masę. Połowę masy wykładamy na herbatniki, wygładzamy i układamy na niej kolejną warstwę herbatników (ciasto możecie wstawić na kilka minut do lodówki wtedy masa zrobi się twardsza, ale nie jest to konieczne).Na herbatniki wykładamy masę krówkową i rozprowadzamy ją delikatnie po całej powierzchni (jeśli masa jest za twarda to podgrzejcie ją odrobinę lub zmiksujcie).Na masę krówkową układamy kolejną warstwę herbatników i następnie wykładamy resztę masy mlecznej. Na wierzch układamy ostatnią warstwę herbatników. Ciasto wstawiamy na kilka minut do lodówki. Do posiekanej czekolady dolewamy śmietankę kremówkę i wstawiamy do mikrofalówki na ok 35 sekund ,następnie mieszamy energicznie aż czekolada się rozpuści i polewa będzie gładka (im drobniej posiekamy czekoladę tym szybciej się rozpuści). Następnie do rozpuszczonej czekolady dodajemy posiekane orzeszki i mieszamy. Masę wykładamy na wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin żeby ciasto stężało i herbatniki zmiękły.

Dobrze jest wyjąć trochę wcześniej przed krojeniem bo ciasto prosto z lodówki jest dosyć twarde.

Smacznego !!!