piątek, 7 sierpnia 2020

Szybkie ciasto cappuccino bez pieczenia

Pyszne ciacho,wprost rozpływa się w ustach. Mięciutkie biszkopty i delikatny krem cappuccino z bitej śmietany i mascarpone. 
Idealne na domowe przyjęcie, na deser lub po prostu do popołudniowej kawy.Zrobicie je w 20 min a po 2- 3 godzinach w lodówce można wcinać .Polecam
Składniki:
Masa cappuccino:
  • 500 ml śmietanki kremówki 
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki kawy cappuccino u mnie  waniliowej( może być również śmietankowe)

Na masę śmietankową:
  • 500 ml śmietanki kremówki 
  • 250 g mascarpone 
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżeczki żelatyny 

Dodatkowo :
  • Ok 300 g biszkoptów podłużnych 
  • 2-3 łyżki kawy cappuccino  waniliowej do posypania wierzchu
  • 2 łyżki kawy cappuccino waniliowej do naliczenia biszkoptów 


Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić to ciasto krok po kroku 👇👇👇👇

2 łyżki kawy cappuccino  rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku i odstawiamy na kilka minut żeby przestygła.
Do dwóch szklanek wsypujemy po 2 łyżeczki żelatyny i zalewamy każdą odrobiną zimnej wody,odstawiamy na bok.
W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (28x24cm),układamy warstwę z biszkoptów zaliczonych w lekko przestudzonej kawie. 
Do miski robota wlewamy 500ml śmietanki kremówki, dodajemy mascarpone i cukier puder i ubijamy na sztywno.pierwsza szklankę z żelatyną wstawiamy na 20 sekund do mikrofali żeby się rozpusciła, następnie dodajemy do niej łyżkę już ubitej masy żeby ją  zahartować mieszamy i wlewamy z powrotem do ubitej masy, dodajemy również 4 łyżki kawy cappuccino w proszku, miksujemy jeszcze odrobinę do połączenia się składników.  
Następnie wykładamy masę na biszkopty i wyrównujemy i układamy kolejną warstwę namoczonych w kawie biszkoptów. 
Robimy drugą masę dokładnie w ten sam sposób co poprzednią tylko nie dajemy już kawy . Masę wykładamy na biszkopty ,wygładzamy i wstawiamy ciasto do lodówki żeby stężało( minimum 2-3 godziny). Przed krojeniem ciasto jeszcze posypujemy po wierzchu kawą cappuccino.
Smacznego 😊😊😊

1 komentarzy

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!