piątek, 7 sierpnia 2020

Szybkie ciasto cappuccino bez pieczenia

Pyszne ciacho,wprost rozpływa się w ustach. Mięciutkie biszkopty i delikatny krem cappuccino z bitej śmietany i mascarpone. 
Idealne na domowe przyjęcie, na deser lub po prostu do popołudniowej kawy.Zrobicie je w 20 min a po 2- 3 godzinach w lodówce można wcinać .Polecam
Składniki:
Masa cappuccino:
  • 500 ml śmietanki kremówki 
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki kawy cappuccino u mnie  waniliowej( może być również śmietankowe)

Na masę śmietankową:
  • 500 ml śmietanki kremówki 
  • 250 g mascarpone 
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżeczki żelatyny 

Dodatkowo :
  • Ok 300 g biszkoptów podłużnych 
  • 2-3 łyżki kawy cappuccino  waniliowej do posypania wierzchu
  • 2 łyżki kawy cappuccino waniliowej do naliczenia biszkoptów 


Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić to ciasto krok po kroku 👇👇👇👇

2 łyżki kawy cappuccino  rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku i odstawiamy na kilka minut żeby przestygła.
Do dwóch szklanek wsypujemy po 2 łyżeczki żelatyny i zalewamy każdą odrobiną zimnej wody,odstawiamy na bok.
W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (28x24cm),układamy warstwę z biszkoptów zaliczonych w lekko przestudzonej kawie. 
Do miski robota wlewamy 500ml śmietanki kremówki, dodajemy mascarpone i cukier puder i ubijamy na sztywno.pierwsza szklankę z żelatyną wstawiamy na 20 sekund do mikrofali żeby się rozpusciła, następnie dodajemy do niej łyżkę już ubitej masy żeby ją  zahartować mieszamy i wlewamy z powrotem do ubitej masy, dodajemy również 4 łyżki kawy cappuccino w proszku, miksujemy jeszcze odrobinę do połączenia się składników.  
Następnie wykładamy masę na biszkopty i wyrównujemy i układamy kolejną warstwę namoczonych w kawie biszkoptów. 
Robimy drugą masę dokładnie w ten sam sposób co poprzednią tylko nie dajemy już kawy . Masę wykładamy na biszkopty ,wygładzamy i wstawiamy ciasto do lodówki żeby stężało( minimum 2-3 godziny). Przed krojeniem ciasto jeszcze posypujemy po wierzchu kawą cappuccino.
Smacznego 😊😊😊

2 komentarzy

  1. Ciasteczko jest pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłam dzisiaj.Jeśli ktoś lubi ciasto o zdecydowanych smakach,to lepsze jest tiramisu.Może przez zdecydowany aromat alkoholu?.To ciasto jest delikatne smakowo.Jeżeli ktoś lubi kawę cappucino ,to powinno wam smakować.Osobiście dałabym mniej żelatyny do masy,bo jest bardzo zwarta,może trochę za twarda.Wolę bardziej puszystą.Jak zjemy zrobię sernik.Mam nadzieję,że zetnie się w lodówce.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!