środa, 26 października 2022

Śledzie w śmietanie - najlepsze !!


Pyszne i tradycyjne śledzie w śmietanie, uproszczony przepis a śledzie wychodzą naprawdę rewelacyjne. Sprawdzą się na każdą okazję, święta lub po prostu spotkanie rodzinne, polecam



 Składniki:
  • 6 filetów a'la matias
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • 3 łyżki octu, 
  • 2 łyżki oleju
  • 6 łyżek gęstej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • pieprz, maggi
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇



Śledzie płuczemy ,zalewamy zimną wodą i moczymy ok 2 godzin. W trakcie moczenia zmieniamy 2 lub 3 razy wodę na czystą. Po ok 2 godzinach wylewamy wodę i do odcedzonych śledzi dodajemy 3 łyżki octu i 2 łyżki oleju ,mieszamy i zostawiamy tak n 30 min. następnie odcedzamy , nie płuczemy. Śledzie osuszamy lekko ręcznikiem papierowym. Obieramy jabłko i cebulę i kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, dodajemy śledzie pokrojone w kawałeczki na raz. Teraz sos, mieszamy majonez ze śmietaną, doprawiamy pieprzem i sporą ilością maggi (ok 1 łyżką), mieszamy i dodajemy do śledzi z jabłkiem i cebulą, mieszamy i jeszcze na końcu próbujemy do smaku, i ewentualnie dodajemy odrobinę soli lub jeszcze kilka kropli maggi. Śledzie są już gotowe, ale najlepiej smakują po ok 2-3 godzinach jak się przegryzą. Do śledzi możecie dodać również 2 pokrojone w kostkę korniszony lub pieczarki marynowane, zmienią odrobinę smak i za każdym razem możecie mieć odrobinę inne śledziki. Smacznego!
Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe śledziki:









Śledzie podanie inaczej - 4 pomysły na pyszne śledzie









Śledzie na trzy sposoby i kolory










Oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony ->przepisy -> śledzie

1 komentarzy

  1. Punkt obowiązkowy każdej posiadówki domowej. Dzięki za przepis

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!