poniedziałek, 28 listopada 2022

Piegusek - szybkie ciasto z makiem i bakaliami


Pyszny przepis na trochę inny keks, z dużą ilością bakalii i suchym makiem, na białkach. Mak fajnie chrupie między zębami a dzięki bakaliom ciasto jest dłużej świeże. Do tego przepisu zazwyczaj wykorzystuje białka które po kilka sztuk mrożę bo zostały mi np. z kruchego ciasta czy pączków. 
Polecam ...


 

Składniki:
  • 300 g bakali (u mnie mieszanka do keksu)
  • 8 białek (1 szkl)
  • 1 szkl. suchego maku
  • 1 szkl cukru, 
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 110 g masła roztopionego
na lukier :
  • kilka łyżek cukru pudru i sok z połowy pomarańczy, 
  • do posypania kandyzowana skórka z pomarańczy
Przygotowanie:
Zobaczcie również krótki film jak zrobić takie ciasto krok po kroku 👇👇👇



Białka ubijamy jak się mocno spienią to dosypujemy cukier, ucieramy jeszcze kilka minut , dosypujemy mak i jeszcze krótko mieszamy. Dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia, na to bakalie na końcu roztopione przestudzone masło i mieszamy już szpatułką lub drewnianą łyżką, nie robotem, do połączenia się składników. masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem (26x12 cm), wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 45 - 50 minut. 
Wystudzone ciasto polewamy lukrem który robimy z cukru pudru wymieszanego z sokiem z cytryny lub pomarańczy - ok 4-5 łyżek i sok z połowy pomarańczy. wierzch posypałam skórką pomarańczową. 
Smacznego!!!



 Zobaczcie również inne moje ciasta na święta :

4 komentarzy

  1. Wyprobuje na swieta makowy plesniak .dziekuje bardzo.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ pysznie wygląda. Bardzo makowy ala keksik :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Brzmi smacznie. Za często nie piekę, ale ciasto z makiem pachnie świętami

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam, robiłam tort chebowy. Przeptszny i hicior na imprezie. Dziękuję i będę korzystała, czasami modyfikuje po swojemu. U mnie cytrusów nie mogę spożywać. Heszcze raz pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!