Gyrosowe zapiekanki z sosem czosnkowym

Pyszne proste zapiekanki, z mięsno warzywnym farszem. Podaje je z sosikiem czosnkowym. Smakują rewelacyjnie na ciepło i na zimno. Polecam na co dzień jak i na piknik czy imprezy....

Składniki:

3 op ciasta francuskiego
500 g mięsa mielonego (dowolne)
mała puszka kukurydzy,
czerwona papryka
mała cukinia,
1 cebula
2 ząbki czosnku
25 dag sera żółtego
1 jajko
przyprawa gyros,
sól i pieprz

na sos:

4 łyżki jogurtu naturalnego
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
1 ząbek czosnku
sól

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak je zrobić👇👇👇👇

Kroimy cebulę w kostkę, podsmażamy na odrobinie oleju na złoty kolor. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię chwilę przesmażamy, dodajemy mięso mielone i smażymy razem, doprawiamy solą i pieprzem ,dodajemy również przyprawę gyros, do smaku ok 2 łyżeczek. Dodajemy jeszcze odsączoną kukurydza, smażymy aż nie będzie już surowe. na końcu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę. smażymy jeszcze ok 1-2 minuty i wyłączamy. studzimy. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rozwijamy pierwsze ciasto francuskie dzielimy na 4 lub na 8 kawałków jak na zdjęciach poniżej. Albo robimy długie paluchy lub więcej krótkich. To już jak wolicie.

Na każdy kawałek nakładamy farsz ,posypujemy odrobiną żółtego sera i zawijamy (zlepiamy)boki do środka i rolujemy. Składaniem do spodu.

Po wierzchu smarujemy jajkiem i posypujemy po wierzchu odrobiną sera żółtego. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego 190 stopni z termoobiegiem. pieczemy ok 15-20 minut, aż się pięknie zrumienią.

Przygotowujemy sosik. mieszamy wszystkie składniki i podajemy sosik z upieczonymi zapiekankami.